承包厨房合同书

承包厨房合同书
甲方： 乙方： 身份证号： 身份证号：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1．甲方把本店厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，另行签订协议。 2．甲方免费提供乙方工作餐；在不影响正常营业情况下，工作时间由乙方合理安排；在工作繁忙 时，乙方不准休假。 3．乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~ _____日发放上月出勤工资。每年暑假和寒 假总共 3 个月，每月增加 2 个钟点工工资，每人每月人民币 2400 元. 4．甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予 处罚。 二、乙方权力与职责 1．乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对人员调整时，需经甲方同意，对不适合岗位要 求的人员，甲方有权进行调整。 2．乙方需做好厨房卫生工作及各项成本控制工作，并达到甲方要求；在确保菜品质量的同时，不 断推陈出新。 3．因乙方厨房出品质量或出品速度等问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 4．乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失 由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安 全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。 5．乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对本店利益造成重大损害 或严重违反劳动纪律给本店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 6．乙方人员需遵守本店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 7．若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。 8．为保证采购的原料质优价廉，乙方须配合甲方购买原材料。 三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协 商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律 效力。 乙方代表签字：________ 甲方代表签字：_______ 年 月 日