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承包厨房合同书


承包厨房合同书
甲方: 乙方: 身份证号: 身份证号:

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1.甲方把本店厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_____年,即从 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期满如需继续聘用,另行签订协议。 2.甲方免费提供乙方工作餐;在不影响正常营业情况下,工作时间由乙方合理安排;在工作繁忙 时,乙方不准休假。 3.乙方每月总工资为人民币_____元,每月_____日~ _____日发放上月出勤工资。每年暑假和寒 假总共 3 个月,每月增加 2 个钟点工工资,每人每月人民币 2400 元. 4.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予 处罚。 二、乙方权力与职责 1.乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对人员调整时,需经甲方同意,对不适合岗位要 求的人员,甲方有权进行调整。 2.乙方需做好厨房卫生工作及各项成本控制工作,并达到甲方要求;在确保菜品质量的同时,不 断推陈出新。 3.因乙方厨房出品质量或出品速度等问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。 4.乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失 由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安 全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。 5.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对本店利益造成重大损害 或严重违反劳动纪律给本店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。 6.乙方人员需遵守本店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。 7.若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。 8.为保证采购的原料质优价廉,乙方须配合甲方购买原材料。 三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协 商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律 效力。 乙方代表签字:________ 甲方代表签字:_______ 年 月 日


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