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学校卫生工作会议记录


学校卫生工作会议记录 4 月 24 日分管校长***、总务主任**、食堂负责人**人 参加了区教育局在武进区职教中心召开的 20xx 年武进区学 校卫生工作会议,学校卫生工作会议记录。 会议由基教科副科长**持,现将会议主要内容汇报如下: 1.由基教科副科长***通报了 3 月份的食品安全检查并 提出今后对该项工作的要求。我校在会上被通报批评。 2. 由常州市眼镜协会副会长就预防近视有关知识做了 简要的讲座,提出把预防近视工作和学校日常工作结合起来 (体育课和课外活动、眼保健操的正确演练、卫生保健课、 相关游戏等) 。 3. 由武进区卫生监督所姚书记就预防食物中毒工作强 调了 10 点:①《中华人民共和国食品安全法》6 月 1 日正是 实施,比《中华人民共和国食品卫生法》更严格,罚则更严 厉; ②禁止外购熟食等高危食品; ③尽量不要购买现成糕点; ④不的购买现成的肉泥、面筋塞肉等半成品,不主张用茶叶 蛋;⑤不的购买小青菜(农药含量高) ,刀豆(含生物碱) , 范文《学校卫生工作会议记录》 。四季豆烹饪前要先煮 10 分 钟;⑥禁止使用亚硝酸盐和腌制食品;⑦不得收购和使用农 民家中的粮食;⑧尽量不要使用海鱼等海产品(含有较多的 组氨酸*) ;⑨注意食品的贮存条件;⑩严格掌握食品的再加 第 1 页 /共 3 页 热(要单独加热) 。 4. 由武进区疾控中心防疫科周科长做了关于传染病基 础知识和学校夏季常见传染病的控制和预防的简要讲座。 5.表彰 20xx~20xx 年常州市“两条一规”先进集体(共 14 所学校) 。 6.教育局张世善副局长讲话。主要内容:①明确目标, 确保学生健康不受伤害。 要求各校制度更科学、 人员更尽职、 环节更细化、评价更有效。②落实规定,不断提升卫生工作 的实战水平。要求各校健全机构有规划、全程督查堵漏洞、 文本解读明要求、自觉执行上品位。 最后强调一个重要通知:关于学生外出规定的重申。 *注: 有些鱼含有较多的组氨酸,常见于海产鱼中的青皮红鱼 类,如竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、朝鲜方鱼、鱼时 鱼、扁鱼、鲐鱼等;河产鱼主要见于鲤鱼。当鱼不新鲜或发 生腐-败时,细菌在其中大量生长繁殖,可使组氨酸脱去羧 基变成组胺。据化验证实,不新鲜或腐 -败的鱼类每克鱼肉 含组胺 1.6~3.2 毫克, 当每 100 克鱼肉含组胺 200 毫克时, 人食用后就会发生中毒。 人的中毒量为每公斤体重 1.5 毫克, 一般在食用后 0.5~1 小时就可出现中毒症状,最快的 5 分 钟,最慢的 4 小时。夏季天气炎热,鲜鱼如果存放不当极易 腐-败变质。 第 2 页 /共 3 页 人吃了不新鲜或变质的鱼发生组胺中毒后,会出现面部、 胸部或全身潮红,头晕、头痛、心慌、胸闷、呼吸急促,可 伴有恶心、呕吐、腹泻、腹痛及口、舌、四肢麻木、乏力、 烦躁等症状。个别严重者可出现荨麻疹、口渴、口唇水肿以 及气喘、吞咽和呼吸困难、视物模糊、瞳孔散大等。 第 3 页 /共 3 页

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