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《吆喝》教学课件



吆 喝
萧乾《北京城杂忆》

吆喝——老北京的记忆?

自由朗读课文,圈出文中提到的吆喝:
?白天就更热闹了,就像把百货商店和修理 行业都拆开来,一样样地在你门前展销。 ? “我小时候,一年四季不论刮风下雨, 胡同里从早到晚叫卖声没个停。”

冰心:
读萧乾的《北京城杂忆》,他那 流

利而俏皮的京白,使得70年前的北 京的色、香、味,顿时萦绕而充满了 我的感官,引起我长时间的含泪的微 笑!

品一品这老北京的“吆喝” 吧……

听吆喝,欣赏老北京人的生活交响曲

这些声乐艺术的 创造者又是一群什么 样的人呢?

“我有的只是一支秃笔,但我要用 他唤回北京市民的荣誉感,唤回东方人 的尊严。” ——萧乾

吆喝——老北京的记忆。

吆喝——老北京的记忆
? “听过相声《卖布头》或《改行》的,都不免 会佩服当年那些叫卖者的本事。” ? “我小时候,一年四季不论刮风下雨,胡同里 从早到晚叫卖声没个停。” ? 那时夜里还经常过敲小钹的盲人……

?现在北京城倒还剩一种吆喝……

吆喝——老北京的记忆

“我是站在今天和昨天,新的和旧的 北京之间,以抚今追昔的心情,来抒写我 的一些怀念和感触。” ——萧乾《北京城杂忆》

吆喝——老北京的记忆
“近来我又想:一个城市要赶上时代, 有些东西就得忍痛牺牲掉。什刹海吃不着 河鲜了 ,七月节也不再放荷灯 。要现代化, 就得扔掉些东西。然而也不能全扔光了 啊! ” ——萧乾《北京城杂忆》

课堂余响
1、搜集、记录我们当地的民俗习惯和风 土人情 。 2、感受老北京吆喝 (http://heritage.news.tom.com/ zhuanti/yaohe/ )

3、推荐阅读:萧乾《北京城杂忆》

卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗汤圆满又满 三毛钱呀买一碗 汤圆汤圆卖汤圆 汤圆一样可以当茶饭 唉嗨哟 汤圆汤圆卖汤圆 汤圆一样可以当茶饭 卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗汤圆满又满 三毛钱呀买一碗 汤圆汤圆卖汤圆 公平交易可以包退还 唉嗨哟 汤圆汤圆卖汤圆 公平交易可以包退还

相声: 学叫卖
卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 要吃汤圆快来买 吃了汤圆好团圆 汤圆汤圆卖汤圆 慢了一步只怕要卖完 唉嗨哟 汤圆汤圆卖汤圆 慢了一步只怕要卖完

附录:

萧乾(1910—1999),蒙古族,原
名萧炳乾,北京人,作家、记者、翻 译家。 早年毕业于燕京大学。曾任《大 公报》编辑、记者,伦敦大学讲师, 《大公报》驻英特派员。1946年回国 后,历任复旦大学教授、《人民中国》 (英文)副总编辑,《文艺报》副总编 辑、中央文史馆馆长。

代表作: 长篇小说《梦 之谷》、译著《好兵帅 克》。晚年曾将《尤利西 斯》翻译出来,成为对中 国读者的一大贡献。

积累

i ) 招徕( 1á 隔阂( hé )
商贩( fà n ) 小钹( bō )

n ) 囿于( yòu ) 铁铉( xuà 饽饽( bō ) 秫秸( shú jiē )
吹嘘( xū ) 吆喝( yāo hè ) 荸荠( bíqí )

随机应变: 随着情况的变化灵活机动地应付。
每段文字开头第一句最末一个字的韵 脚叫“定韵”或“定辙”,以下每句或隔句唱词的韵脚都要和 第一句所定的“韵辙”相吻合,这就叫“合辙压韵”。本文中 指押韵。

yù n 合辙压韵: zhé

油嘴滑舌: 形容说话油滑,耍嘴皮子。

【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿呵 葫芦儿冰糖 哎 大糖葫芦儿呵 儿多呵 哎 扛串儿 葫芦儿 将蘸得耶 哎 小朋友 扛串儿 葫芦儿 大糖葫芦儿呵 大糖葫芦儿呵 葫芦儿 将蘸得耶 多么老大的串哪 【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山 楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,然 后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代,一江湖郎中以冰糖与红果(即山 楂)煎熬,治好了皇宫贵妃的郁症,后来这种做法传到民间,老 百姓就如法炮制,把山楂串起来卖。时至今日,冰糖葫芦仍非 常受大众喜爱。 根据不同的区域,北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色,东南 城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。

【吆喝】硬面 饽饽啊 【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽",是 用发面做成的一种点心,稍加一点糖,焙 烘后很硬。过去在北京,每当清晨,常常 听到叫卖的清脆而深长的吆喝;在深夜, 也常有老者,提着一个木盒,点着一盏小 油灯,在呼啸的寒风中,迈着艰难的步子, 拖着沉闷的长声吆喝。 晚上买硬面饽饽的多是作坊头子,也 就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜 间干活的,晚上十二点多,吃两口硬面饽 饽御寒果腹。

【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃 【附注】金鱼池徐家,由十四、五岁的小孩 挑担到各胡同里去卖,吆喝诙谐有趣。 【解说】过新年,很多人家喜欢买小金鱼在 鱼缸里养着,图“吉庆有余”,既哄小孩高兴又 图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖 小金鱼的,木桶里盛满水,用荆条编的筐子里放 一、二十个金鱼缸。 旧时东郊高碑店的金鱼最有名,做买卖的挑 着担子从东便门到各条胡同叫卖,吆喝声拉长音 极有韵味。而在不同的区域,吆喝也各有特点。

【吆喝】来 高庄儿的柿子哎 涩 了还要换的咧 【吆喝】 哎 这斗大的西瓜 哎南瓜大的咧 不涩的咧 你就船这么大的个块儿咧 涩了还要换的咧 吃了呗呶快来哎 【解说】柿子是北京秋冬季节最 润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎 受欢迎的水果之一,许多人家在 【解说】北京城卖西瓜的小贩, 霜降之前将柿子去涩,在缸里存 有的整个的卖,有的就切成小块 放起来。柿子以高庄所产最为好 儿零卖。在闷热的季节,很多住 吃,小贩们标榜其产地、甚至不 家都喜欢在晚饭后去逛街,买块 惜以夸张的比照来激起买主的欲 儿西瓜边走边啃消暑。 望,而且涩了管换,和气生财。 在寒风瑟瑟的夜晚,这样的叫卖 王府井花市大街有家西瓜 透着一种凄惨,让听的人不油然 摊,一个瓜切成16块一样大的块, 而生怜悯之心去买。 用很夸张的吆喝叫卖。



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