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有助增强免疫力的九种食物



有助增强免疫力的九种食物 食用燕麦和大麦,可增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生 素发挥最佳效果。酸奶:益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌,保护 肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促 进血液中白血球的生长。红薯:增强皮肤抵抗力。 如何通过饮食来提高免疫力, 远离感冒?为实现这个目标, 近日, 美国 msnbc 新闻网向大家介绍了 9 种食物。 茶:抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝 五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素, 其含量是不喝茶的 人的 10 倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵抗流感, 同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的 症状。当然,喝绿茶也具有同样的效果。 鸡汤:美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与 治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似, 有盐分的鸡汤可以减轻 痰多的症状, 因为它与咳嗽药的成分很像。 炖鸡汤时加些洋葱和大蒜, 可以让效果更显著。 牛肉:补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血 球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺 锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以 在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。 蘑菇:促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菇当作提高免 疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促

进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。 鱼和贝类:补硒防病毒。英国专家研究指出,补充足够的硒可以 增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源与 牡蛎、龙虾、螃蟹、蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米 伽-3 能够帮助血液产出大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫 力。 大蒜:大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食 用大蒜可让感冒发生几率降低 2/3。经常咀嚼大蒜的人患结核癌和胃 癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴 时加入一些大蒜末。 燕麦和大麦:健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这 种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。 食用燕麦和大麦, 可以增强免疫力, 加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。 酸奶:益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致 病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血 球的生长。 红薯:增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体 抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素а在结缔皮肤组织 过程中起重要作用。 而补充维生素а最好的办法就是从食物中获取β 胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜 素,且热量低。

春天宝宝吃什么好? 第一, 富含钙质的食物。生机盎然的春天,是儿童生长发育最 快的季节。孩子生长加速,身体对钙营养的需求自然相应 增加,家长应及时为宝宝补充钙质,补充钙质能够保证宝 宝快速的成长。除了奶类,日常还有许多食物可供钙源补 充。如豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等;海产品 类的鲫鱼、鲤鱼、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等;蔬菜类的 芹菜、油菜、黑木耳、蘑菇等;水果与干果类的柠檬、枇 杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干等。 第二, 含“不饱和脂肪酸”的食物。由于春季儿童生长加速, 脑发育处于高峰期,所以须及时补充“不饱和脂肪酸” 。



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