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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法快速测定食品中铁、钠、铜、铅、砷和镉


第2 7卷增 刊  20 年 l 月  08 2 分析 试验室  C ieeJunlo  ayi I b rt ̄  hn s o ra f An ls  . oao  ̄ s a V 12 . u p  o. 7 S p l 2o 0 8— 1   2 微 波 消 解 一 墨 炉 原 子 吸收 光 谱 法  石 快 速测定食 品 中铁 、钠 、铜 、 、砷和镉  铅 李 秀丽 , 李 达, 李洁莎  ( 肇庆出入境检验检疫局 , 肇庆 566 ) 200  摘 要 : 用微 波 消解溶样 ,石墨 炉原 子吸 收 光谱 法测 定食 品 中的 F 、 a u  应 e N 、c 、 mL 5 0 05~4 5 5   5 / 围 内有 良好 的线 性 关 系,其 线 性相  , ~4 , . , —2 ,1  gL范 关 系数 均在 0 99 .98以上 。用该 方 法测 定标 准物 质 G W( )864大米粉 ,结 果  B E 008 相 对误 差均 在 允许 范围 内。   关 键 词 : 波 消解 ; 墨 炉原子 吸收 光谱 法 ; 品  微 石 食 食 品 中微 量 元素 F 、N 、 u b s C e a C 、P 、A 和 d是  P 、 s和 c bA d等 多种元 素 。F、C 、 a b s c e u N 、P 、A 和 d分 别在 0O ~O0 , . ~2 .1 .8 01   水 为 去离 子水 ;M r X rs微 波 消 解仪 ( 国 C M as pes   美 E  公 司)  。 12 仪 器 工作 参数选 择  . 常规 检测项 目。现 行 国家 标准 采用 A S A S和 化  A,E 学 法等 . 品都 需 要 经 过 干 法 灰 化 法 或 湿 法 消 解  样 前 处 理 。干法 灰化 过 程 中一 些 元 素 如 P、c b d易挥  发而 损失 … ; 口湿 法 消化法 选用 适 当 的试 剂 , 敞 使  采用石墨炉原子吸收光谱法测定 F 、 a c 、 e N 、 u  P 、A 和 C b s d含 量 , 测试 条 件见 表 1  。 1 3 实验 方法  . 被测组 分变成 可溶性 物质 , 但空 白高 , 且较为耗  时 耗 力 ;微 波 消 解 技 术 近 年 来 得 到 了较 大 的 发  展  。, 有省试 剂 、空 白低 , 防止 易 挥 发 组分  。具 可 的损失 。 文 应 用 微 波 消解 技 术 进 行 食 品 样 品 中  本 13 1 样 品 处理  准确 称 取 样 品 :肉 、鱼 类 05 ..  .  g 蔬 菜 、水果 各 25g 大米 1 ; . ;   g于消化 罐 中 , 入  加 8m   N     LH O ,轻微 振荡 , 于室 温下 放置 0 5h 加 人  . ,   微量元 素消解 , 墨炉原子吸收光谱法测定。比 石   起 昂贵的 IPM 仪器来说 , C—S 该方法实验成本明显  较低 , 并且 ,可 以快速 、便 捷 、自动 化地 检测 食 品  1   z ,拧 紧消 化 罐 ,放 人 微 波 消解 , 据 样    H  mL 根 品 的复 杂程 度 ,编 制不 同的 消解 程 序 , 行 消解 。 进   消解 完 毕后 转 移 到赶 酸架 上 , 热 赶 酸 ,至 近 干 。 加   样品 , 测定结果 的精 密度和准确度令人 满意。可  满 足许 多部 门的检测 要 求 。   1 实验 部分

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