9512.net
甜梦文库
当前位置:首页 >> 其它课程 >>

中式烹饪比赛评分标准


汉阴职教中心工会烹饪比赛操作技能评分记录表
考评员: 参赛号 菜肴名称 初步加工 主题 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 核分员: 色泽 香气 口味 刀工 成形 火候 质地 汁芡 年 器皿 月 日 其它 安全 考核限时 合计


赞助商链接

更多相关文章:
中式面点师(中式面点)竞赛规则
暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档 中式面点师(中式面点)竞赛规则_从业资格考试_资格考试/认证_教育专区。中式面点竞赛标准 一、竞赛目的 展示我国残疾人中式面点...
酒店中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准 一、比赛内容:标准中式铺床 二、比赛要求 1、操作时间 4 分钟(提前完成不加分,每超过 10 秒扣 2 分,不足 10 秒按 ...
中式面点评判细则
中式面点评判细则_职业技术培训_职业教育_教育专区。2016酒店职业技能竞赛评分细则...(1-3 分):可食性原料、调味、烹调技法、成品 装盘、造型款式等方面有创新者...
客房中式铺床比赛评分标准
客房中式铺床比赛评分标准 - 客房中式铺床比赛评分标准 要求细则 分值 一次抛单定位 (两次扣 2 分, 三次及以上不得分) 6 不偏离中线(偏 2 厘米以内不扣分,2...
中式铺床比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床 二、比赛要求 1、操作时间 3 分钟(提前完成不加分,每超过 10 秒扣 2 分,不足 10 秒按 10...
标准中式铺床比赛规则和评分标准
标准中式铺床比赛规则和评分标准(一)比赛内容:标准中式铺床 比赛内容: (二)比赛要求 1、操作时间 3 分钟(提前完成不加分,每超过 10 秒从总分中扣 2 分,不足...
面点竞赛评分表
全省机关后勤与接待系统第一届技能竞赛中式面点项目评分表参赛选手编号 品名 标准...厨艺大赛流程 13页 免费 面点评分标准 1页 1下载券 烹饪比赛评分表 3页 免费...
中式铺床比赛规则和评分标准
中式铺床比赛规则和评分标准一、比赛要求 1、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判长统 一口令“开始准备”后进行准备,准备工作限时 1 分钟,包 括检查床上用品...
中式铺床比赛规则和评分标准
中式铺床比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床 二、比赛要求 1、操作时间 3 分(完成时间每提前满 10 秒加 1 分,最多加 4 分;每超过 10 秒扣 1 ...
酒店中式铺床比赛规则和评分标准(表1)_图文
酒店服务(中式铺床)竞赛规则和评分标准 一、比赛内容:标准中式铺床 二、比赛要求 1、操作时间 4 分钟(提前完成不加分,每超过 10 秒扣 2 分,不足 10 秒按 ...
更多相关标签:

All rights reserved Powered by 甜梦文库 9512.net

copyright ©right 2010-2021。
甜梦文库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com|网站地图