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化学与生活竞赛初赛试题



化学与生活竞赛初赛试题

学院

专业班级

姓名

学号

一、

选择题(每题 2 分) 浸泡 10 分钟,然后再洗,不容易掉色。

1.洗有颜色的衣服时,先用

A

A.5%的盐水 B.50%的盐水 C.醋

D.漂白水 ,洗烫的发式样能长久保持。

2.理发吹风前,在头上喷一点

B

A.盐

B.醋

C.洒精

D.酱油 ,稍等片刻再用水冲洗干

3 弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 净,苦味便可消除。

A

A.纯碱粉

B.醋

C. 盐

D.黄酒 形成的。

4.在拍摄《西游记》的过程中,那些云雾靠

C

A.冰

B.HCl C.二氧化碳固体(干冰) D.氨水 可以迅速止痒。

5.夏天被蚊虫的叮咬时,用 D

A.盐

B.醋 C.酱油 D.浓肥皂 。

6.柿饼的表面有一层白色粉末,这粉末是 C A.蔗糖 B 果糖 C 葡萄糖 D 淀粉 可以擦掉。

7.铜器生锈或出现黑点,用

A

A.

盐 B 醋 C 酒精 D 酱油 。

8.下列哪个试剂可除去圆珠笔 A A.丙酮 B 酒精 C 盐水 D 醋

9.不粘锅内的涂层是什么物质

C 。

A.

聚氯乙烯 B 聚异戊二烯 C 聚四氟乙烯 D 聚苯乙烯 。

10.下列哪种糖的甜度最高 C

A.蔗糖 B 乳糖 C 果糖 D 葡萄糖 11.请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。( C ) 醋能醒酒 B 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 C 鲜花插入醋里面,可数日不谢

A.

D.洗头发时,在水中加一点醋,可防脱发 12.以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高( B ) A 蔗糖、葡萄糖 B 果糖、葡萄糖 C 果糖、蔗糖 D 果糖、乳糖 13.煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器( A ) 银制容器 B 不锈钢制容器 C 陶制容器 D 铝制容器

A.

14.牛奶可跟以下哪种物质一起食用。(A) A 面包 B 苹果 C 鸡蛋 D 巧克力

15.下面哪些物质可搭配在一起食用。D A.海味与水果同食 B 牛奶与橘子同食 C 鸡蛋与糖精片同食 D 桔子与苹果同食

16.下面哪个物质可同胡萝卜同食。D

A.

酒 B 桔子 C 苹果 D 海味

17.三国演义中,诸葛亮七擒孟获时遇哑泉,可致人哑巴,请问是哪一种物质。B A.硫酸钡 B 硫酸铜 C 硫酸锌 D 碳酸铜 18.在生活中常说的“五金” 不包括下列哪种金属。C A金 B铁 C锌 D锡 的营养物质最低。B

19.营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列

A.

红色蔬菜 B 白色蔬菜 C 绿色蔬菜 D 黄色蔬菜

20.以下哪种水果核可以食用。A A.苹果核 B 枇杷核 C 苦杏仁核 D 桃核

二.填空题(每题 2 分) 1.福尔马林溶液里防腐作用的化学物质是 甲醛 。 苏丹红Ⅳ 。

2.近日来福州查处的有问题的红心鸡蛋含有 3 我国古代油条叫 寒具 。

4.生活中常用的小苏打、苏打、大苏打,分别为哪三种化学物质。请分别写出它们的化学 名称(或化学式) 碳酸氢钠 、碳酸钠、 硫代硫酸钠 。

5.安全火柴在火柴盒外侧涂上 红磷



三.请用直线连接对应的化学式与俗名。(本题 10 分)

甘汞

C 6H6Cl 6

砒霜

FeSO4·7H2O

六六六

As2O3

绿矾

KAl(SO4)2·12H2O

明矾

Hg2Cl2

三.判断题(每题 2 分) 大量运动后吃鱼可以使人更精神。 ( × ) 生理盐水的浓度为 0.09% ( × ) 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃刺激作用,有利于 )

1.

2.

3.

消化吸收。( ×

4.

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

( √ ) 喝黄酒时,烫煮喝有利于健康。( √ )

5.

6.

蒙古人爱用银碗与奶来招待客人,其实这样会使马奶比平时更不容易保存。( × ) 自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后,再用来养鱼。( √ )

7.

8.

水俣病中毒的金属是镉。(×

) √ )

9.

当误食有毒物时,喝一些盐开水,有解毒作用。(

10. 镜子背后的涂层是水银。( × )

四.简答题

1. (1)

燃放烟花爆竹会产生怎么样的环境污染?(6 分)

爆竹燃放时会产生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、Nox 的气体及金属氧化

物的粉尘污染周围的空气。

(2)

此外,烟花爆竹燃放不当还会酿成灾祸,造成人体伤害和火灾。

2.

为什么有人用草木灰清洗一些厨房用具?(6 分)

草木灰中含有少量的碳酸钾,所以草木灰的水溶液呈碱性,有一定的去污作用。

3.

菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?(8 分)

菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是蔬菜里含有很多草酸,每 100 克菠菜中 约 300 毫克草酸 豆腐里含有较多的钙质 两者若同时进入人体, 草酸。 钙质, 可在人体内发生化学变化, 草酸 钙质 生成不溶性的草酸钙 人体内的结石 不溶性的草酸钙。人体内的结石 不溶性的草酸钙 人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性钙盐沉积而成的,所以最 好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。另外,单独吃菠菜也不宜一次吃得过多,因为菠菜里的草 草 酸能够跟人体内的钙铁质结合,从而使人体缺乏钙、铁,影响健康。在钙和草酸的比例为 1: 酸能够跟人体内的钙铁质结合 2 时,最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例,则结石可以防止。例如吃菠菜搭配着 吃些含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼,就可以克服菠菜的这个缺点。

炒菜时不宜把油烧得冒烟 炒菜时,有的人喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜,特别是在使用植物油的时候, 觉得又不烧“死”菜里就会有生油气。须知这是一种不好懂得做法,油在高温时,容易生成一 种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环 化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。

描述题

1、O3 A、这是一种有鱼腥味的兰色气体,是大气的微量组分 B、主要集中在 15-35KM 的单流层中

C、它可以吸收太阳放出的,对大部分生物有害的紫外线辐射

D、是氧气的同素异形体

2、H20、这是一种常见的液体:A、浅层的为无色,深层的为蓝色液体

B、对许多物质特别是离子化合物是一种优良的溶剂,能与钠,钙等活泼金属去作用而放 出气体;

C、在一切固态和液体的物质中,比热容最大; D、对绝大多数物质来说,随着温度的降低体积缩小,其密度增大,而该物质的密度在 4 摄 氏度时最大。

3、请在以下描述中抢答出这是一种什么化合物,请说出名称 SiO2 (1)这种化合物是导致职业病矽肺病的主要成分;

(2)该化合物经常作为陶瓷工业和玻璃工业的原料;

(3)该化合物是种氧化物,但无法和盐酸反应,但可以和氢氧化钠溶液反应;

(4)这种物质是石英的主要成分。

4、请在以下描述中抢答出这是一种什么维生素(维生素 B12) (1) 这是化学上最复杂的一种维生素;

(2)

是目前唯一含有金属的维生素

(3)

缺乏该元素会导致巨幼红细胞贫血

(4)

人类结肠中的一些微生物也可以合成该维生素

5、这是一种从石油中提炼出来的物质 (沥青) (1) 是一种有机胶凝材料;

(2)

有多种不同的烷烃,脂环烃芳香烃以及它们的氧,氮,硫等元素的衍生物所组成

的一类成分复杂的有机混合物;

(3)

外观为黑色或黑褐色,常温常压下为液态,半固态,固态;

(4)

是道路建筑中重要的原材料。

6、请从下面描述中,回答这是哪种元素:P (1) 这是人体含量较多的元素之一,稍次于钙排列于第六位;

(2)

它是人体七大营养素之一,是构成骨骼和牙齿的重要原料;

(3)

它参与构成 ATP,在能量的产生过程中起重要作用; 它参与 RNA 和 DNA 的构成,并参加核酸的代谢。

(4)

绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为:D

A 钙质 B 叶酸 C 维生素 C D 维生素 A 菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质 C A 乙酸乙酯 B 碳酸氢钠 C 草酸 D 苯甲酸

n

装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成

B 。

n

A、黄金

n

B、铜锌合金

n

C、铜锰合金

n

D、锌锰合金

用下列锅炒菜,对人体健康更有益的是:B

n

A 铝锅 B 铁锅 C 不锈钢锅 D 砂锅

很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的 B A 水果可以代替蔬菜 B 削去果皮不能解决农药问题 C 水果富含的维生素特别多 D 多吃水果可以减肥

n

n

n

n

金饰品常用 K 代表其含金量,18K 金饰品的含金量是( C )

n

55% B、65% C、75% D、85%

下列属于天然纤维的是(A)

n

蚕丝 B、粘胶纤维 C、醋酸纤维 D、富强纤维

下列哪处物质属于人类必需的微量元素 B A磷B铜C溴D银 PH 广泛试纸

n

1.有条变色鬼,原和人比美;变化十几种,比前先下水

2.唐僧师徒往西行,一股妖气扑面迎;路旁鲜花全变白,胸闷气紧泪淋淋;悟空慌忙腾空望, 远处山顶呈烟云;3.请君帮忙想一想,到底是个啥妖精? 二氧化硫

4.老汉生来脾气躁,每逢喝水发高烧;高寿虽已九十八,性情依旧不可变. 浓硫酸

我国古代很讲究使用钢刀, 优质锋利的钢刀称为“宝刀”。 战国时期, 相传越国就有人制造“干 将”、“莫邪”等宝刀宝剑,那真是锋利无比,“削铁如泥”,头发放在刃上,吹口气就会断成 两截。当然,传说难免有点夸张,但是“宝刀” 锐利却是事实。过去只有少数工匠掌握生产 这类“宝刀”的技术。现在我们通过科学研究知道,制造这类“宝刀”的主要秘密就是其中含有 钨、钼一类的元素。

事实上,往钢里加进钨和钼,那怕只要很少的一点点,比如百分之几甚至千分之几,就 会对钢的性质产生重大的影响。 这个事实直到十九世纪中叶才被人们所认识, 接着大大地促 进了钨、钼工业的发展。有计划地往普通钢里加进一种或几种象钨、钼一类的元素---合金元 素,就能制造出各种性能优异的特殊钢材--- 合金钢。



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