9512.net
甜梦文库
当前位置:首页 >> >>

最全普洱茶收藏保存方法



普洱茶收藏保存方法介绍
有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶” ,理论上是不错,但必须设立专门的收藏空 间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味侵袭,比如:烟味、化 妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有许多人把在民间找到的一些陈年普洱茶 拿来给我鉴定,有在进藏途中寺庙里的,有很浓的酥油味和香火味,在民间人家橱柜中收到 的窜入各种食品味,也有

在供销社仓库中的已经生出霉变。一块普洱茶摆放几年、几十年尚 保存下来不容易,却被污染或变质了,看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品质, 令普洱茶升值,设立专门的储藏空间是必须的。 仅有专门空间也是不够的,普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有适合的温 度、湿度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程,主要是微生物 作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、 氧份。总之,存放普洱茶有五点必须注意: 1.不可晒到阳光,味会带有不佳酸味 2.不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生 不佳质变。 3.不可有异味窜入,产生不佳气味。 4.尽量单一茶品趁放,以免难掌握状况。 5.一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。 ===================================================== 普洱茶存放容器 普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同, 普洱茶不需要隔绝空气, 相反普洱喜好通风干燥的环境, 所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。 在家可把即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或 无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。 ============================ 普洱茶的存放环境 一般来说,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其 它杂味异味就行。 不过,如果是存放上上品的陈年普洱茶,要求就会稍高些,需要恒温、恒湿、不见光、 无杂味。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏。故前三要 皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更 有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。 ============================ 普洱茶收藏有方 普洱茶收藏有误区

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放 20 年以上的普洱茶目前已经 很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼” ,其实是 某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 二、 认为收藏陈化茶可赚大钱。 其实个人收藏普洱茶的难度很大。 因为普洱茶的陈化受时间、 光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便 会有很大的差异。 三、认为年代越久越值钱。上世纪 70 年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该 陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。 四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包 装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉 的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行 判断。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。 收藏普洱茶要得法 据李国勇介绍, “陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要。 一是选购。如果你是打算收藏,待品质提升后过几年品饮,可选购熟茶;如果你是打算 长期收藏以待升值,最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收 藏,那么,最好选古茶园所产的茶品。 二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在 25℃,湿度要控 制在 75%左右。对于一般家庭藏茶,除了通风、避免阳光直晒以外,还不能让其他有异味的 东西靠近茶品,因为茶叶的吸附性很强。 ============================ 普洱茶保存的一些准则 一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。 二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。 三、住公寓有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以 自然温度存放最佳。 四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小 心! 五、茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠 她靠得住, 散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。 六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器, 应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳,活性适中, 可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶。



更多相关文章:
提供家庭收藏普洱茶最佳方法
提供家庭收藏普洱茶最佳方法 2011-11-13 来源:和茶网 我要评论(0) 金属罐和...大益牌普洱茶 在这里主要讨论的是普洱茶家庭存放, 也是个人在存放普洱茶的一些 ...
一般家庭怎么存放普洱茶
对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法...怎样收藏存储普洱茶?新闻来源:云南茶叶网 发布日期:...根部直径 2.9 米,是目前为止全世界所发现的一株最...
浅论普洱茶收藏价值与保存
浅论普洱茶收藏价值与保存 2011-11-10 14:00:30 来源:深圳商报 品级比年限重要生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,需要 3 年以上的陈化期,茶饼 需要 5...
普洱茶茶饼如何保存比较好
普洱茶茶饼如何保存比较好_林学_农林牧渔_专业资料。普洱茶茶饼如何保存比较好 ...随着品质的提升, 普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的 ...
在家如何储存普洱茶
也就是 说普洱茶存放的环境与条件的要求。对于这个问题,应该分开来考虑,收藏家的 存放,商家的存放,大量的,小量的等等,可能需要不同的处理方式。 阿庆近两三年...
普洱茶储存
普洱茶的储存眼下雨季来临,以中国地大物博来论,同一种茶在不同的地方就 意味着面临不同的存茶环境,由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。 普洱茶属后发酵茶,不...
收藏普洱茶的误区
很多人都以为收藏普洱茶就是要收藏越久的越值钱, ...其实存放 20 年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四...鉴定,发现该百年的陈茶只有 暗红色的汤色,滋味全...
普洱茶存放
考虑,收藏家的存放,商家的存放,大量的,小量的等等, 可能需要不同的处理方式。...紫砂茶 具有其透气,还有就是越用越好的特点,用来存放普洱茶也是最好的容器,...
普洱保存
拿出来打开一看,晕了, 茶 饼上全长 “毛” 了,还是绿“毛”呢!天啊,收藏...找了很多关于普洱茶的资料 ,关于普洱茶的资料是有很多,可就是没有关于如何存放...
资深藏家教你如何收藏普洱茶
资深藏家教你如何收藏普洱茶近年来,收藏市场占据了普洱茶消费市场很大部分。热衷...所以为了获得更大的收藏投资利益, 很多藏家建议茶友们可以把茶存放在专 业的...
更多相关标签:
普洱茶的收藏方法    普洱茶收藏方法    普洱茶保存方法    普洱茶的保存方法    普洱茶的长期保存方法    普洱茶饼的保存方法    普洱茶饼保存方法    生普洱茶保存方法    

All rights reserved Powered by 甜梦文库 9512.net

copyright ©right 2010-2021。
甜梦文库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com|网站地图