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中药材种植实用技术


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娄底市娄星区双江农民文化技术学校电子教案

中药材种植实用技术

第一讲:杜仲及黄柏栽培技术 教学目的: 使学员掌握杜仲及黄柏栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握杜仲及黄柏栽培技术 教学过程: 一、杜仲栽培技术 (一)栽培技术 1、采种:选择光皮类型 20 年生左右、发育正常、无病虫害的母树,当种子呈栗褐 色或黄褐色具光泽时采收,晾干,用砂藏好待用。 2、播种育苗:冬播或春播。冬播,将鲜种浸泡 2~3 天捞出晾干即播。春播,先将 种子混湿砂藏 15~20 天,待种胚露白时播种。发芽后注意间苗和管理,1 年生苗高 40~ 130cm。 3、扦插育苗:早春树木发芽前,选 1 年生健壮枝条扦插,成苗移栽。 4、栽植:春季进行。如果间作其他药材品种如菊花时,每亩植 240 株。如果不间种, 每亩栽植 400 株。矮林作业还可加大密度。 (二)防治病虫害 1、立枯病:4 月下旬~5 月下旬发生,造成根际腐烂死亡。除加强田间管理、土壤 消毒外,可用波尔多液或托布津、多菌灵喷洒,连续 3~4 次。 2、地老虎:危害根系数。可用人工捕捉和药剂诱杀。 二、黄柏栽培技术 (一)栽培技术 1、采种:10 月中下旬果实变成紫黑色时采集。堆积半个月左右,将果皮捣碎,用 水洗净,除去果肉和杂质,阴干。 2、育苗:春秋播均可。采用条播,播后及时浇水。苗高 10cm 时间苗,苗高 20cm 时 按株距 15~20cm 定苗。适时中耕除草。 3、栽植:1 年生苗高达 60~100cm,即可移苗造林。关键技术,要选择肥沃深厚土
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壤栽植,并加强培管,促进成林。 (二)防治病虫害 1、锈病:在叶片上出现黄色突起的小疮斑,即孢子堆。多在 5~7 月间发病。防治 方法:发病初期用 15%的粉锈宁可湿性粉剂 1000~2000 倍兑水喷雾。 2、煤污病:主要在叶面和枝上出现蜜汁似的粘液,渐生黑色斑点,后形成一层煤烟 状的厚霉层。防治方法:发病初期用 1:0.5:200 倍波尔多液喷雾,每隔 10 天左右喷雾 一次,连续 2~3 次。或用 25%多菌灵可湿性粉剂 400 倍液喷雾。 三、小结本讲(略)

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第二讲:厚朴及银可栽培技术 教学目的: 使学员掌握厚朴及银可栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握厚朴及银可栽培技术 教学过程: 一、厚朴栽培技术 (一)栽培要点 1、种子育苗:选 15 年生以上的健壮母树,当果皮微裂露出种子时采下,再选饱满 种子作种。厚朴种皮坚实并含油脂,不易吸收水分,播前必须进行脱脂处理,即用冷水 浸泡 2~3 天后与粗砂搓擦,再洗去油脂;或用 30℃温水浸种 3~4 天,捞出催芽到种胚 膨胀露白时播种。每亩播种量 10~15kg,点播或条播。2 年生苗高 1m 左右上山栽植。每 亩圃地产苗 1.5~2 万株。 2、压条繁殖:选 10 年生左右的树,用近地面处 1~2 年生枝条,将枝条压到土中让 其发芽生根。苗高 30~35cm,即可移苗栽植。 3、栽植:春季进行。造林一般不施肥,有条件的地区可在株旁开穴,施人粪尿、堆 肥等,施肥后并在根际培土。移栽时如遇干旱,应抗旱保苗,确保成活。 (二)防治病害 1、根腐病:6~8 月发生。幼苗根部发黑腐烂呈现水渍状。防治方法:可拔除病株, 或在株旁撒些生石灰进行土壤消毒;或用 50%的托布津 1000~1500 倍液浇根部。 2、枯叶病:叶片病斑呈现黑褐色,逐渐较大至全叶而枯死。防治方法:用波尔多液 或 65%的代森锌 500 倍液喷雾,每 7~10 天喷一次,连续 2~3 次。 二、银可栽培技术 (一)栽培技术 1、种子育苗:选生长健壮的母树为采种树,当种子变橙黄色时采种,也可利用落果 收集。种子采回后放荫凉处晾干,不宜曝晒,以免失水影响发芽能力。4~5 天后,种皮 肉质充分腐烂,及时浸水洗净晾干。待骨质皮呈现白色,即可袋藏或混砂贮存,注意保 持湿度,防止种仁变硬僵死。播种育苗,圃地应选在向阳干燥的地方,切忌低洼积水。 冬播和春秋播均可。春播需混砂藏种,并进行催芽。每亩播种 40~45kg。可以条播或点
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播。播后覆土 4~5cm,压实,4 月上旬即可发芽,1 年生苗高 25~40cm 可移栽。 2、嫁接:3~4 月进行,多采用皮下枝接。用 2~3 年生实生苗作砧木,选用优良结 实单株的 2~3 年生嫩枝作接穗,成活率较高。 (二)抚育管理 栽植后要加强管理,林间可伴种其他药用植物或黄豆、绿肥等,以耕代抚。如不间 作,则要除草施肥。适当进行修剪整形,以促进早开花结果。 (三)病虫害防治 1、蚕食叶片:防治方法:冬季刮卵摘蛹;发生期喷敌百虫 500 倍液。 2、黄腐病:7~8 月干旱高温天气易发生。苗木基部出现褐斑,以致韧皮破碎裂开、 腐烂、死亡。防治方法:夏季搭棚遮荫;抚育时不伤苗茎,以免伤口入菌;及时清除病 苗,防止感染。 三、小结本讲(略)

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第三讲:金银花及黄连栽培技术 教学目的: 使学员掌握金银花及黄连栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握金银花及黄连栽培技术 教学过程: 一、金银花栽培技术 (一)育苗 育苗有扦插和播种育苗两种。这里只介绍扦插育苗,选择水源充足、灌溉方便之处, 深翻土并耙细整平,用土杂肥作基肥。7~8 月按行距 20~25cm 开沟,沟深约 15cm,按 株距 2cm 用竹扦打孔,把插穗插入孔内,浇透水。天气干旱时每隔 2 天浇水一次,也要 以插后用农膜覆盖,半月左右,即能生根发芽。第二年春移栽定植。 (二)定植 1、选地整地:选土层深厚、肥沃、排水良好,阳光充足的向阳坡地或四边地。根据 坡度大小,带垦按株行距挖鱼鳞坑。清除杂草杂物,打细土块,定点挖穴,施磷酸钙或 钙镁磷肥,农家杂肥作基肥,在基肥上盖一层薄土。 2、栽植:第一,直接扦插。于夏秋天阴雨季节选取生长壮实、无病虫害的 1~2 年 生枝条,随剪随插。在准备好的种植地上,按行距 1.5~1.6m、株距 1.0~1.5m,挖深 20~25cm、宽 30~40cm 的穴。每穴放插穗 4~5 根,填土压实,灌透水。插后土干时适 当浇水。第二,移苗栽植。春秋季用培育的苗栽植。每穴 1 株,细土壅根,根系舒展, 踏紧,浇足定根水。 (三)田间管理 1、中耕:及时除草,浅层松土,培土护根。 2、追肥:早春结合培土进行。植穴周围挖环沟,肥施沟中,再盖土。5 年生以上的 大株,每株施放土杂肥 4~5kg、化肥 20~60g,混合后施入。5 年生以下土壤又不肥沃 时,可适当少施。 3、修剪整形:目的在于促发新枝,使枝条分布均匀,增强通透性能,以提高产量。 从苗期开始,选留健壮主杆,剪去细枝、弱枝、病枝和重叠枝。枝条长到 50cm 时,摘除 顶芽。修剪的标准是外圆内空,中间高、四周低、呈伞形。做到“五修五不修” ,即修枯
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枝、不修嫩枝;修长枝、不修短枝;修高枝、不修低枝;修内枝,不修外枝;修密枝、 不修稀枝。修剪强度看植株年龄和长势。壮年植株长势强,应轻度修剪,少疏长留;老 年植株生长弱,需重剪。长年失修的植株,截长枝、疏短枝,截疏并重;幼龄植株以截 为主,促进分枝。主杆明显,枝多不着地,冠幅已达到 80cm 以上者,要做到:除顶、清 除脚下丛生枝,打内膛枝,修过长枝、病弱枝、枯枝、下延枝。修剪时间:12 月至次年 2 月下旬,生长期修剪在每次采花后。头茬花后,第一次 6 月上旬修剪春梢;第二次 7 月下旬修剪夏梢;第三次 9 月上旬修剪秋梢。生长期修剪应轻剪。 (四)病虫害防治 1、忍冬褐斑病:叶片病斑呈现圆形,或受叶脉所限呈多角形,黄褐色,潮湿时背面 生有灰色霉状物。7~8 月发病严重。防治方法:清除病枝落叶;加强培管,增强抗病能 力;用 3%井冈霉素 50ppm 液或 1:1.5:200 波尔多液,在发病初期喷洒,每隔 7~10 天 喷洒一次,连续 2~3 天。 2、蚜虫:清明至小满期间为害。立夏后更严重,阴天高温高湿蔓延更快,可导致叶 和花蕾卷缩,枝条停止生长。防治方法:在发芽前普遍喷施 1 次石硫合剂,清明、立夏 时各喷洒 1 次吡虫啉可湿性粉剂等农药。 二、黄连栽培技术 (一)栽培技术 1、种子:5~6 月成熟采收。种子脱粒后除去果壳、杂质,立即用 2 份湿润细砂与 1 份种子混合均匀,进行层积贮藏,保润适时翻动待用。育苗地宜选坡度 10~15 度、腐殖 质含量丰富的砂质壤土。清除杂草杂物,每亩施土杂肥 3000~5000kg,翻入土中,耙碎 整平,作成宽 1m、高 20cm 的高床。每亩用种 3kg 与 20 倍的过筛细土拌匀撒播,覆土厚 度以不见种子为度,用木板轻压使种子与土壤密接,盖草保温保湿。苗间管理,出苗率 达 60%左右时揭草。3~4 月幼苗 2 片真叶时,按株距约 1cm 间苗补缺,及时除草。间苗 后施肥,每亩施稀薄人粪尿 1000kg,或 500~1000 倍磷酸二氢钾液肥 3~4 次,或尿素 1kg 兑水 1000kg。6~7 月在根际周围撒一层厚约 1cm 的细腐殖质土。10 月苗高达 7cm, 叶片 7 片以上,即可出圃定植。 2、定植:选地整地:选择早晚有斜射光照地方或疏林地,坡度 20 度以内。清除地 内杂草灌木, 保留大树。 晴天挖取表土层 5~10cm 的腐殖质土, 晒干后熏烧。 再深翻 25~ 30cm,耙细整平,作成宽 1m、高 15~20cm 龟背形床。将已熏烧好的火土灰,平铺在床
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面积,厚 15~20cm。四周开好排水沟,架设荫棚,再编围蓠,防止人畜践踏。移栽:山 区以 6 月为好,丘陵春、秋均可,选阴天或雨后进行。将生长健壮、3 片叶以上的苗连 根挖取,定数成束。为提高成活率,实现速生丰产,可齐 2~3cm 长剪去须根,放流水中 洗净泥砂,稍晾干后置 5ppm2.4~D 溶液中浸根 12 小时。取出按株行距 10×10cm 开穴, 深栽至叶柄 2/3 处,覆土压紧。 (二)田间管理 1、中耕施肥:栽植半月后补植死缺株后耕除草,注意不松动和损伤根部。一般不中 耕,当土壤过份板结,可浅松表土。 2、追肥培土:定植后 2~3 天施定根肥,施以稀淡的人粪尿、枯饼水,或每亩用尿 素 3kg 拌细土撒施。9~10 月以厩肥为主,并加枯饼、磷肥、火土灰拌匀充分腐熟撒施 床面,每亩 2000kg。以后每年按期看苗追肥。在第二、三、四年的秋季施肥后,应进行 培土。用腐殖质土均匀撒于床面,厚约 1~2cm,从薄到厚逐年增加。 3、调剂光照:定植当年透光度只需 15~20%,次年 30~40%,3~4 年 50~60%,第 5 年 70%以上。高海拔地区,在床上种植时,可采取适度增植耐荫作物或修枝来调整光照 强度;低海拔地区,除采用林木或作物遮荫外,也可用荫棚来调节光照。 (三)病虫害防治 1、白粉病:5~9 月叶面出现灰白色斑点,有粉状物,逐渐变为水渍状褐色斑点, 凋谢枯死。防治方法:发病后用波美 0.3 度石硫合剂,或用 15%粉锈宁可湿性粉 1500 倍 液,7 天 1 次,连喷 3~4 次;排除积水,适当增加光照,增施磷肥、钾肥,以提高抗病 能力;发现病株及时拔除烧毁,病穴用石灰消毒。 2、炭疽病:3 月初叶片上生油渍状小点,扩大成病斑,边缘紫褐色,中间灰白色, 后期病斑中央穿孔,叶柄上也产生紫色病斑。防治方法:冬季清园,将病叶集中烧毁; 用 1:1:100~150 波尔多液喷洒。 3、兽虫害:如野兔、锦鸡、老鼠等危害,可人工捕杀驱赶。虫害有铜绿色金龟子幼 虫,非洲蝼蛄咬根茎和叶柄基部,可人工捕杀或毒饵诱杀。 三、小结本讲(略)

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第四讲:大黄及云木香栽培技术 教学目的: 使学员掌握大黄及云木香栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握大黄及云木香栽培技术 教学过程: 一、大黄栽培技术 (一)栽培技术 1、 选地整地: 选排水良好的砂质壤土和富含腐殖质的土地种植。 整地后作成宽 1.3m, 高 30cm 的畦。 2、种子:大黄种子发芽率可维持 4 年。发芽率一般在 40%左右。 3、育苗:分为春播和秋播。春播以春季化冻后播种为宜;秋播为 8~9 月份为宜。 条播和撒播均可。条播在畦面开沟,沟距 25cm,沟宽 10cm,深 3~5cm。撒播将种子均 匀撒在畦面,每隔 2~3cm 有一粒种子,播后盖细土一层以看不见种子为宜。畦面可盖稻 草。每亩播种量 5~7kg。大黄种子发芽 12 天左右出土,将盖草揭去,除草、浇水、施 肥。每亩可育出壮苗 70000~1000000 株能定植 35~50 亩左右。 4、移栽:按行距 70cm,株距 50cm,穴深 30cm,每穴栽植一株苗,盖土浇水,施肥 除草,并可在行间种植其他作物。 (二)田间管理 1、除草:大黄要种植 3~4 年才能收获,每年要定期除草 3~4 次。除草的同时要在 植株根周围培土,以促进根茎的生长。 2、施肥:除草后要及时追肥,以人粪尿或磷酸二铵为好。 3、摘花苔:在 3~4 年期,大黄部分抽茎苔,大黄丰产的关键技术在“摘除花苔” , 以利根茎发育膨胀。 (三)防治病虫 1、病害:大黄病害主要为根腐病、炭疽病和霜霉病等。预测发病时用波尔多液 1: 1:120 喷雾防治。 2、虫害:主要有蚜虫、金龟子、夜蛾幼虫。用生物杀虫剂防治害虫。 二、云木香栽培技术
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(一)栽培技术 1、选地整地:选择土层深厚的砂质土或山地黄壤种植,必须深挖施足农家肥,深翻 整平作畦。 2、繁殖方法:主要用种子繁殖,可用种子直播或育苗移栽。这里介绍直播繁殖的方 法,直播的主根粗壮、岔根少、品质好、产量高。直播在开春后可进行播种。可采用条 播或点播法,行距 45cm,开沟将种子均匀撒入沟内,盖土踩实,15~20 天即可出苗。 (二)田间管理 1、间苗补苗:当苗高 5cm 时,开始间苗补苗,要求株行距保持 15cm。 2、中耕除草:直播法在成苗阶段生长缓慢,杂草生长旺盛,要及时除草,第二、第 三年,云木香植株生长速度快,可减少除草次数,每次除草都要及时追肥,每年 4 次, 每次每亩追 15~20kg 尿素或磷酸二铵并配合施用一次农家肥。 3、培土摘蕾:关键技术是“摘蕾” ,每年秋季要培土,防寒防冻。生长到第二年, 云木香开始抽苔,最关键的技术是此时要摘苔。第三年要留 20%的蕾开花结实,其余的 全部摘除。 (三)防治病虫害 1、在多雨季节,要防治根腐病。用 1:2:200 波尔多液喷雾 2~3 次。 2、蚜虫用吡虫啉可湿性粉剂喷雾 1 次即可。 三、小结本讲(略)

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第五讲:桅子及玉竹栽培技术 教学目的: 使学员掌握桅子及玉竹栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握桅子及玉竹栽培技术 教学过程: 一、桅子栽培技术 (一)栽培技术 1、种子繁殖:种子分大小两个栽培品种。栽培时一般选择大桅子为好。繁殖用饱满 种子,清水浸泡 2~3 小时后捞出稍晾干,拌上细砂,以备播种。春秋两季均可播种,以 春播为好,春播在 2 月下旬,秋播在 9 月下旬。 2、播种:先将选好的土地深翻,每亩施基肥约 2500kg 左右,耙平时,作成高畦, 按 16.5~33cm 深开沟条播, 覆盖草木灰和细土 0.67~1cm 上面盖草保墒, 每亩用种量 2~ 3kg,出苗后应将盖草及时揭除,如阳光过热,应分次炼苗,炼苗后,最后株距 10~13cm 定苗。 (二)栽植技术 按株行距 13~20cm。土壤肥沃时株行距可梢大,土壤肥力差的可缩小。定植时先挖 直径 50cm、深 33cm 的穴,每穴施堆肥 1.5~2.5kg 作底肥,每穴栽植壮苗 1 株。 (三)田间管理 1、除草浇水:栽植后要除草、追肥;若遇天旱,应浇水抗旱,保证植株成活。 2、追肥:定植后每年 4 月中旬追施人畜粪土肥,每亩 1700kg,或每株施硫酸铵 10~ 15g, 于株旁开浅沟施下, 以供植株抽新枝和孕蕾的需要, 月间可再施人畜粪每亩 1500kg 5 或厩肥、堆肥等,以促进开花。 3、施壮果肥:在开花前,再施草木灰、人畜粪、过磷酸钙等肥料,可壮大果实。 二、玉竹栽培技术 (一)栽培技术 1、选地整地:应在海拔 500m 以下的低山丘陵地区,选择土层深厚,土质疏松,排 水良好的黄壤土和砂壤土栽培。整地翻土 30cm 以上,清除杂物草根,打碎土块。一般按 床面宽 1m 作高床,每亩施土杂肥 2300~3000kg,撒于床面上,再浅翻土中。
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2、繁殖方法:一般用地下茎繁殖。选择种茎:秋季收获时,选择当年生长,苗杆粗 壮,无病虫害,黄白色根芽粗壮,须根多,尖端带白色而无黑斑点的根茎。随挖、随选、 随种。如因天下雨或其他原因不能即时栽种时,必须摊放室内背风阴凉处,以免干枯霉 烂。每亩需种 60~80kg。栽植方法:以 10 月份为宜,最迟不超过 11 月上旬。选晴天或 阴天,在整好的床土上,按行距 30cm 开横沟,将种茎按株距 10~13cm 平放沟中,芽头 朝一个方向,芽嘴向上,用猪粪或土杂肥等覆盖。 (二)田间管理 1、中耕除草:出苗后及时进行,保持床土疏松,无杂草。到第三年玉竹的根茎已密 布地表层后,不再中耕,只及时用手拔除杂草。 2、追肥:栽植的当年冬天,在行间开浅沟,每亩施用人粪尿或畜肥 800~1000kg, 均匀地施入沟内,盖土越冬。第二年苗高 7~10cm 时,再施一次,直至冬季倒苗后,在 行间浅松表土,撒施干牛粪农家土杂肥,每亩 3000~4000kg,培土 5~10cm,再盖上青 草或枯枝落叶,防止雨水冲刷和新根露地面,保持床面上壤疏松湿润。第三年春季,每 亩再施入 1000~2000kg 人畜粪肥,培土上床。 (三)防治病虫害 1、灰斑病:5~6 月间发生。叶有圆形病斑,边缘紫色,常受叶脉所限制而呈条斑。 严重时,叶片枯死。防治方法:一是清除病株烧掉,减少病源。二是用 1:5:300 波尔 多液或 65%代森锌 500 倍液,连续喷施 2~3 次。 2、根腐病:根茎腐烂。防治方法:开沟排水。 三、小结本讲(略)

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第六讲:白术栽培技术 教学目的: 使学员掌握白术栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握白术栽培技术 教学过程: (一)栽培技术 1、育苗地选择:宜选通风、凉爽,土壤疏松,肥力中等,排水良好的砂质壤土,不 宜过肥。冬天深翻后,次年 3 月中旬翻耕时,每亩施厩肥 1500kg 作基肥。精耕细耙后作 床。床面成龟背形,宽 1m,高 20~30cm。坡地要横向作床。 2、播种:3 月下旬~4 月上旬,选籽粒饱满、色泽新鲜、子叶完整、无病虫害的种 子,用 20~30℃温水浸种 24 小时。保湿催芽,待种子胚根露白时,条播或撒播。条播 按行距 10~15cm 开播种沟,深 4~5cm,宽 8~10cm,沟底要平,土要细。播后盖细土, 以不见种为度。再施行放一次过磷酸钙和已发酵的饼肥,覆土后盖草。每亩播种量 5~ 8kg,播种 1 亩可供 7 计移栽用苗。 3、苗木管理:出苗后及时揭除盖草。齐苗后及时中耕除草,做到田无杂草,土不板 结。间拔密苗和除病弱苗,按株距 3~5cm 定苗。雨后排除积水,久旱浇水抗旱或在株间 种草防旱。2~3 片真叶时进行第一次追肥,7 月下旬地下根膨大期要进行第二次追肥, 每亩每次用淡粪水 500~800kg。 (二)大田种植 1、整地:在海拔 500~1000m 处,选土壤肥沃、排水良好的砂质壤土。土质重粘、 地势低洼处不宜种植,关键是不能选用上年种过白术的地及其下坡及侧方的地。精耕细 耙后作床,床面宽 1m。翻地时每亩施厩肥 2000~2500kg。 2、移栽:12 月下旬至次年 2 月下旬移栽。按 18×20cm 开穴,深 5~7cm,每穴放 2 个根,芽头朝上,复土耙平后浇水。 (三)田间管理 1、中耕除草:封行前要作到地无杂草,土不板结,头几次可稍深,以促进根系生长, 后浅锄不伤根。5 月中、下旬后植株生长盛期,只除草,不再中耕,不践畦床。 2、追肥:4 月上旬齐苗后,结合除草松土,每亩追施粪水 400~500kg。7 月上旬,
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白术地上部分茎叶生长基本停止,枝顶开始出现花蕾,除留种蕾外,其余均要摘除。地 下根茎开始膨大,要重施摘蕾肥,每亩施尿素 12kg 左右,可逐株点施,盖土保肥。 (四)防治病虫害 1、立枯病:又叫“烂茎瘟” 。受害病株根部出现黄褐色病斑,扩大到呈现黑褐色, 干缩凹陷,倒伏死亡。防治方法:发病初期用 50%石灰水浇灌病区。或用 40%多菌灵 800 倍液,喷洒病区,7~10 天 1 次,连续 3~4 次。 2、根腐病:特征是发病初期地下根变褐色,腐烂、脱落,蔓延到根茎部位后,地上 部分萎蔫枯死。 防治方法: 或用 50%退菌特 1000 倍液, 或用 50%多菌灵 1000 倍液浸种 5~ 10 分钟再种植,发病初期用 50%退菌特 700 倍液,或 50%多菌灵 800 倍,5~7 天灌 1 次, 连续 2~3 次。 3、长管蚜虫:又叫术蚜。4~6 月危害嫩叶、新梢。可铲除地边杂草,减少越冬虫 口;也可进行药杀。 (五)小结本讲(略)

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第七讲:白合及苡米栽培技术 教学目的: 使学员掌握百合及苡米栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握百合及苡米栽培技术 教学过程: 一、百合栽培技术 (一)栽培技术 1、鳞片繁殖:秋季叶片开始枯黄时,选取健壮无病虫危害的植株挖取鳞片。选取肥 厚的鳞片,放在 1:500 苯菌灵或克菌丹的水溶液中浸泡 30 分钟消毒杀菌。捞出晾干, 播于苗床育苗。苗床要选用质地松软、保水、排水和通气性能好的土壤,粘性土要掺入 适量的粗砂、泥炭、苔藓和已发酵的锯木屑等。播鳞片时,基部向下,行株距 10×3cm, 顶端稍露出即可,盖草防晒,保温保湿。播种如气温在 20℃左右,20 天即可在鳞片下端 切口附近形成数个小鳞茎。翌年春季小鳞茎就会生根发叶,形成新个体。9 月从土中挖 取小鳞茎,按行株距 15~16cm 移栽,再培育 2~3 年挖取,选大鳞茎供药用和食用,小 鳞茎作种。为提高育苗质量,可推广湿箱扦插育苗。即 9~10 月将鳞片消毒灭菌后,插 入已填有微酸性红土或已发酵木屑的温箱中, 20~25℃的温室内 3 个月后, 在 移出室外, 经 8~12 周的发绿叶,生长发育。定植后鳞茎生长快,抽苔开花早,生长健壮,对病虫 害的抗性强。 2、播种育苗:秋季种子成熟后,收集除杂,立即播种。若翌年春播,则需湿砂层积 贮藏, 保持 8~15℃的温度, 清明后播种。 圃地每亩施已腐熟的厩肥或堆肥 1000~1500kg, 按行距 10cm,开 3cm 深的沟,将种子均匀播下。轻压,覆盖一层细沙或腐殖土,以不见 种为度。盖草帘、浇水保湿。幼苗出土后揭帘,加强苗期的松土、除草、间苗、肥水等 管理。3 年可收获,大鳞茎加工成商品,小鳞茎留作繁殖。 (二)大田栽种技术 1、选地整地:选择土层深厚、肥沃湿润、排水良好,前作未种过百合科、石蒜科植 物的微酸性土。深翻后,施足基肥。将土块耙细整平,按 1m 宽作床,床面中间高、两边 低,并开好步道以利排水。 2、定植:秋季 9~10 月,将鳞茎用 500 倍克菌丹溶液浸沟 30 分钟,捞出摊开晾干
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水汽。将鳞茎按大小分级。在整好的地上按行距 15~30cm 挖定植穴。每穴种鳞茎一个, 深度适当。两穴之间施放适量的土杂肥,肥料不接触鳞茎。覆土厚度为鳞茎大小的 3 倍 左右,稍压紧,并使栽种点略高于床面,以防积水。每亩用种 250kg 左右。可间种或套 种蔬菜、瓜类、花生等。 (三)管理技术 1、中耕除草:定植后,早期保持田间无草,雨后适时浅度中耕。封行后不再中耕除 草。 2、追肥:以有机肥为主。第一次在定植 1 个月左右进行。每亩施腐熟的猪粪或牛粪 1500kg;加腐熟的饼肥 50~75kg,草木灰 100kg,混合后均匀撒盖在植株行间,再覆盖 细薄黄土以不见肥为度。第二次在苗高 10cm 左右,追施提苗肥,每亩施腐熟人粪尿或枯 饼水 1000~1500kg。 第三次在 6 月份, 每亩用碳酸氢按 15~20kg 兑水施入, 也可用 0.2% 磷酸二氢甸叶面追肥。 3、打顶摘蕾:关键在苗明“打顶摘蕾” ,摘蕾打顶期和少数种类的珠芽成熟期,用 0.1%钼酸铵叶面施肥,能促进增产。时间在 5 月下旬~6 月上旬打顶。植株生长旺盛者 多打,反之少打。6~7 月抽苔现蕾,要及时摘除,以减少养分的消耗,促进地下鳞茎的 生长,增加产量。 4、排灌:结合中耕除草施肥,及时疏通步道并培土于床面,以利排水。久旱无雨时, 适时适量灌水,保持封湿润,切忌大水漫灌。如套种作物遮荫,一般不需灌水。盖草保 墒,幼苗出土后,为防止雨水冲刷、杂草丛生、土壤板结和保温调湿,可在畦面覆盖一 层泥炭或锯木屑、粗糠、碎蕨根、甘蔗渣、稻草等物。 (四)防治病虫害 1、灰霉病:又叫枯尾病,叶片上呈现出黄褐色至红褐色圆形或椭圆斑块,有些斑块 的中央为浅灰色。防治方法:一是将病株的叶片清除,用火烧毁;二是用 1 份克菌丹或 托布津加水 500 份水溶液喷洒植株。 2、立枯病:嫩芽感染后根茎部变褐色,枯死。成年植株发病从下而上叶片逐渐变黄, 枯死,鳞片逐渐变褐色、腐烂。防治方法:出苗前喷洒 1:2:200 波尔多液 1 次,出苗 后喷洒 50%多菌灵 1000 倍液 2~3 次;及时拔除病株烧毁。病区用 50%石灰乳剂消毒;加 强田间排水,增施磷、钾肥。 3、蚜虫:蚜虫既危害植株,又是传染病毒的媒介。防治方法:一是清除田园杂物,
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铲除杂草,减少越冬虫口;二是在发生期用 2000 倍 10%吡虫啉可湿性粉喷杀。 二、苡米种植技术 (一)栽培技术 1、播种育苗:选择植株粗壮,结实率高、饱满度好的种子。播种前用 7%的石灰水 浸种 48 小时,取出用清水冲至无黑水时晾干待播。3 月上旬翻耕苗床,土细均匀,床宽 1m。在整好的苗床上按行距 10cm 左右,开深约 3cm 的播种沟。将待播的种子均匀地播在 沟内,覆盖细土以不见种子为度,再盖草保湿保温。播种期,一般控制在移栽前 40 天左 右下种。播种量每亩 30~35kg。幼苗出土后揭草。3~4 片叶时每亩追施尿素 5kg 作提苗 肥,7~8 片叶时每亩追施尿素 10kg 作出嫁肥。1 亩苗田的秧苗可栽植 15 亩大田。 2、选地整地:以地势向阳、水源好、灌溉方便、土壤深厚肥沃、湿润略带粘性的地 方为宜。溪河边、沟渠边、河洲湖畔等零散土地均可种植。注意不与其他禾本科作物(玉 米、小麦、高粱)轮作,以免加重病虫害。种植地深翻 20~25cm,整细耙平,作为 1~ 1.5m 宽的畦,开 10~15cm 深的步道沟。基肥要施足,每亩施土杂肥 2000~3000kg,磷 肥 15~20kg,饼肥 100~150kg。 3、 直播: 早熟品种按株行距 20×25cm; 中熟品种按 35×40cm; 晚熟品种按 45×55cm, 按 3~4cm 深的种植穴,每穴播种子 3~4 粒,细土盖种以不见种为度。播种后浇灌稀粪 水。约半月左右即可出苗。每亩播种量 3~4kg。 4、移栽定植:在已整好的地上,按品种要求的行距定点开穴,带土移栽(也可少或 不带土) ,每穴栽 2~3 株。移栽宜浅,栽后要施一次稀薄的人粪尿,加快定根返青。 (二)田间管理 1、灌溉:以沟灌为主,使土壤保持湿润。早期控制防止植株徒长。孕穗开花期需水 量大增,直到收获前停止灌水。 2、人工辅助传粉:苡米雌雄同株异穗,风媒传粉。在花期,每隔 3~4 天需人工振 动植株上部使花粉飞扬,以提高结实率。 3、除草追肥:中耕要浅,除草要净,苗高 30cm 时松土培蔸促根系生长。追肥,第 一次在苗高 7~12cm 时,每亩施稀薄人粪尿 35cm 或在孕穗时,每亩施人粪尿 1000~ 1500kg,氯化铵 12~15kg,过磷酸钙 15~20kg,钾肥 10kg。第三次在开花期间或基本 齐穗后,每亩追施 10kg 硫酸铵或尿素 7kg,也可结合治虫喷药时用 0.2%磷酸二氢钾进行 根外施肥。植株拔节停止后,必须摘除茎下部 3~4 片老叶。除掉无效分蘖,以利通风透
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光,防止倒状。 (三)防治病害 1、黑穗病:又名黑粉病。种子染病后,肿大成球形或成扁球形的褐色瘤体,破裂后 散发出大量黑粉。防治方法:播前用粉锈宁拌种;实行轮作,严禁与其他禾本科作物轮 作。发现病株立即拔除烧掉。 2、玉米螟:又叫钻心虫。在苗期到抽穗期为害。苗期为害造成枯心苗;穗期为害形 成白穗。防治方法:5 月或 8 月成虫产卵前,以黑光灯诱杀。心叶开展时,用 20%三唑磷 E.C.800~1000 倍,5%锐劲特悬浮剂 1500~2000 倍液喷灌心叶。 三、小结本讲(略)

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第八讲:黄姜及绞股兰栽培技术 教学目的: 使学员掌握黄姜及绞股蓝栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握黄姜及绞股蓝栽培技术 教学过程: 一、黄姜栽培技术 (一)栽培技术 1、采种:果实于 10 月中、下旬采集,采后云掉果翅和杂质,稍阴干,装布袋干藏。 种子寿命一般 2 年。 2、选地整地:选疏松、深厚、肥沃的砂壤土,通风向阳,排水通畅的地方,翻耕整 地作床,施入厩肥、磷矿粉、草木灰等作基肥,每亩施 2500~3000kg。黄姜不宜连作, 否则病害滋生,根茎分叉。 3、播种:在整好苗床上,于 3 月份条播或撒播。种子轻小具翅,播种时宜拌细砂或 肥土。播后覆土盖草,保持土壤湿润。25~30 天开始发芽,出苗后,分次揭草,及时除 草,灌溉施肥。 4、概茎栽植:取野生栽培的 1~2 年生黄姜,粗壮均匀、生活力强、无病虫害、有 芽头的根状茎,切成 5~7cm 长的小段,每段保留 1~2 个健壮芽,栽于苗床,培育 2 年, 即可供大田生产。春秋均可繁殖,以秋栽为好。株行距 20×20cm。 (二)田间管理 1、中耕浅锄,及时除草培土,搭建支架。 2、施肥。早施追肥。在苗期(4 月中旬)和花期(5 月下旬) ,各施 1 次猪粪水和每 亩施硫酸铵 2~3kg。夏秋旱季,灌溉保苗。 (三)虫害防治 白斑弄蝶(薯蓣黑弄蝶)1 年发生 5 代,以老熟幼虫在薯叶原危害处吐丝卷叶化蛹 越冬。翌年 4 月下旬成虫始见,6 月下旬第一代成虫羽化,10 月上、中旬第五代幼虫孵 化。幼虫取食叶片,吃光,仅留叶柄。发生期,喷施乐果乳剂 2000 倍液。 二、绞股蓝栽培技术 (一)栽培技术
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1、 播种: 采收黑褐色或棕褐色饱满种子后,放阴凉通风处,后熟一星期,再堆沤 2~ 3 天使果皮软化,但不能堆厚以防发烧。放箩筐内置水中搓出果皮杂物,捞出种子凉干, 用湿砂层积贮藏。次年 3 月播种,先用温开水浸泡 1~2 小时,或用清水浸泡 3 天。圃地 整细耙平,床宽 1.2~1.3m,高 10~15cm。床面开 3cm 的浅沟,沟距 20cm,沟底垫黄心 土或山灰 1cm。播种要均匀,每亩播种量 1kg,覆盖过筛的山灰或细土。以不见种子为度, 盖上稻草保湿保温及防雨。种子播后 25~30 天。发芽出土,出苗达 70%时,选傍晚或阴 天揭云盖草,并及时搭好阴棚,每隔 4 天喷一次 1000 倍的甲基托布津防病。苗高 20~ 30cm 时,利用阴天移栽。或者在有 2~3 片真叶时,按株距 6~10cm 间苗,苗高 15cm 左 右时,按 15~20cm 定苗。 2、扦插:选择阴凉湿润、排灌方便,不当西晒的山谷或阴坡山脚作床,搭好阴棚。 3~10 月均可扦插,伏天在阴凉天气进行。3~5 月用匍匐茎或根茎扦插。成活率可达 95% 以上。插穗长 10~15cm,保留 2~4 个节,地表上留 1~2 个节发芽,地下 1~3 个节生 根。6~10 月利用当年半木质化藤茎扦插。插穗长 15cm,每穗上端留 1 个完整的叶片。 插后的地上部分留 2~3 个节。扦插时先开沟,沟距 20cm,株距 4~5cm,每亩用插穗 6 万根。在杉木林下(透光度 30%)的地方也可栽培,整地直播或移植均可。 (二)田间管理 1、苗期管理:勤浇不,遮荫避风,松土除草。扦插苗在气温高时,每天要洒水 4~ 6 次,保持叶面湿润。 2、搭架:苗木定植后,搭高 1.5~2.5m 的竹杆或树支架,引蔓缠绕生长,或用铁丝 网引蔓。 3、追肥:扦插后一星期,每隔 3~5 天要喷一次 0.2%尿素水溶液作叶面追肥,促进 生长;也可追施稀薄人民畜粪便。每次收割后都要追肥一次,以促丰产。 (三)病害防治 绞股蓝栽培现尚未发现有明显的病害。但要预防,如播种床,插床和种子、插穗要 消毒,苗期每隔一定时间喷 1000 倍甲基托布津。 三、小结本讲(略)

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第九讲:五加皮及天麻栽培技术 教学目的: 使学员掌握五加皮及天麻栽培技术;提高学员的科学种植意识。 教学重点: 掌握五加皮及天麻栽培技术 教学过程: 一、五加皮栽培技术 (一)栽培技术 1、选地整地:五加皮又叫南五加。栽植地应选海拔 800m 左右、阳光充足、排水良 好的肥沃黄砂壤或山地黄棕壤种植。全垦整地或在退耕还林地内挖穴种植。 2、扦插繁殖:用青褐色,生长健壮的丛生植株,粗 0.5cm,剪长 20~25cm 插条,每 根插条保留 4 个以上芽节,将嫩梢剪云,插条上端为平口,下端为斜口。扦插时挖穴, 每穴 2~3 根插条。每亩 550 蔸。选阴天扦插,晴天扦插必须在插后浇足定根水,以保证 成活率。 (二)田间管理 1、扦插后 2~3 年间要实行药材与经济作物间作,每年中耕除草松土 4~5 次。 2、幼苗定植后 15~25 天浇稀薄人粪尿一次。以后每个月一次,半年后每隔 2~3 个 月施用一次。施用猪牛粪一定要沤制腐熟。不得施用化学农药。四年后就可剥皮晒干上 市。 (三)防治病害 栽植后用 1:2:200 波尔多液喷施 2~3 次,防治根腐病即可。 二、天麻栽培技术 (一)栽培技术 1、培育蜜环菌材:在山上采集带有野生蜜环菌的树根作菌种;再将此树枝用菌枝来 培养,将野生的密环菌树根作种栽,摆在两层树枝之间,顶土覆盖 5~6cm 厚,再盖一层 树叶以保湿,大约一个月后,密环菌就在树枝上长满了,即称菌枝。 2、培养菌床:菌床在 6~8 月份进行。当年即可用来作用栽培天麻。挖穴深 30cm、 宽 60cm 的坑,坑底铺一薄层树叶,摆新鲜木材 3~5 根,棒间距 2~3cm,放菌枝 2~3 段,盖一层土,再放一层,每穴 10 根菌材为宜,上面盖土 10cm 即可。
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3、选择天麻种:无性繁殖用的种麻为种栽。主要为白麻和米麻。选择种栽时应注意 下列标准:一是白麻个体如手指大小,10~20g 鲜重。二是种麻白色。鲜嫩。三是无病 虫害。四是无撞伤。五是表面无蜜环菌浸染。 4、菌床栽培:将预先培养好的菌床,用锄将其挖天,菌床 5 根为一穴,上层 2 根, 下层 3 根,拿出上层菌棒,下层菌棒不动,然后在两菌棒间用小铁铲挖一个小洞,放入 小白麻或小米麻,盖土至棒平,然后放入上层 2 根菌棒,在菌棒间放几个米麻,盖上土 即可。 (二)田间管理 田间管理主要是防早、防涝、防冻和防治病虫害。6~8 月份天旱时应及时浇水;雨 季一定要排水,引出播种穴内的积水;冬季穴上要盖一层树叶或稻草防冻。 (三)防治病虫害 1、主要有蝼蛄、蛴螬、介壳虫等。用生物杀虫剂或人工捕捉。 2、 有害杂菌浸染天麻块茎, 造成烂根。 一般在播种和栽培过程中要防止杂菌的侵染。 三、小结本讲(略)

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