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单元1试种芽苗菜1



单元 1 人与自然

试种芽苗菜(一)

学习目标:观察身边的事物,能够从中发现和提出问题, 运用所学知识提出探究设想并且自主开展探究活动, 获得探究的 结论,对问题的发展作出初步预测;了解作物生产与销售的一般 规律;能够利用多种有效手段搜集、整理和归纳信息;乐于与同 伴合作,培养团队精神。 参考主题: (1)试种芽苗菜;(2)水果贮藏方法

的研究;(3)盆栽蔬菜。 实践方式:实地考察;信息搜集与处理;实验与观察;逻辑思 维。 方法引导:控制变量;假设;观察。 学科整合 与语文、生物、地理等学科整合。 在人类居住的地球上, 植物世界是一个庞大的、 复杂的世界, 是生物圈的重要组成部分。植物是自然生态系统中的生产者,是 人类赖以生存的物质基础, 其他生物也直接或间接地依赖植物生 存。植物在维护地球的生态环境和物质循环中起着重要的作用。 让我们走进神秘的植物王国,探究植物生长的奥秘.感受大自然 的神奇与博大吧!

研究准备 植物不仅以美丽的形态和绚丽的色彩美化了大自然, 而且还是 人类生存与发展的物质基础,人类生活离不开植物,地 球上所有的其他生物都要依赖它们。对此,同学们了解多少? 平时有没有注意过身边的植物?思考过植物与我们生活的关系 吗? 1.我们的日常生活中,有哪些是取之于植物的? 2.植物和动物有什么区别呢? 3.植物是怎样净化空气和保持水土的? 4.植物被破坏会不会感觉到疼痛? 关于植物,你还能提出哪些问题? 参考主题 直接或间接为人类需要而栽培的植物被称为作物。 我国劳动 人民在长期的生产和生活实践中,积累了丰富的植物栽培经验。 在我们周围,作物比比皆是,既有大面积栽培的谷物,也有小面 积栽培的蔬菜、瓜果和欣赏类植物等,可供我们研究的对象和内 容非常丰富。本单元中,我们提供了一些主题,供同学们研究时 参考,并且以“试种芽苗菜”这个主题为例,设计了一些活动内

容, 目的是启发和帮助同学们了解自然问题研究的基本步骤和方 法,自主开展对身边自然问题的研究。同学们一定还有其他自己 感兴趣的研究主题,可以参照研究步骤,开展研究活动。 1、试种芽苗菜 2、水果贮藏方法的研究 3、盆栽蔬菜 研究实施 随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变, 绿色食品受到 人们的喜爱,人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量,而且更关注 蔬菜的外观、品质及食用安全性。芽苗菜作为富合营养、优质、 无污染的绿色保健食品而受到广大消费者的青睐, 已成为大众餐 桌上的常见菜。 针对这个主题, 同学们可以从哪些方面入手研究?怎样理清 研究的思路呢? 同学们可以对这个主题的研究内容进行全面的思考和广泛 的讨论,根据自己的兴趣和条件,确定研究内容。 什么是芽苗菜? 本地市场上销售的芽苗菜有哪些品种,价格和销量如何?

芽苗菜是怎样栽培出来的呢? 芽苗菜有什么营养价值,发展前景怎样? 我的研究内容是: 我的研究方案: 研究目的: 小组成员: 研究准备: 研究步骤: 成员分工: 研究成果: 了解芽苗菜的定义 通过请教父母,网上查询,或请教老师,知道了我们平时吃 的黄豆芽、绿豆芽就是芽苗菜。 牙苗菜是:____ 能生长成芽苗菜的品种有: 我们家里吃过的芽苗菜有:

芽苗菜可以分为籽(种)芽菜和体芽菜。 籽(种)芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽 苗、香椿芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等; 体芽菜是指: 本地芽苗菜的价格和销路如何 同学们可以在班内或组内分工,明确每个人的任务,分别前 往超市、 菜市场、 饭店等销售或使用芽苗菜的地方进行实地考察。 考察可以采用观察、 访问经营者和消费者等方式, 现场采集数据。 然后,汇总每个同学搜集到的信息,进行统计,将统计结果制成 图表。 同学们可以根据表中的数据,对每种芽苗菜的市场价格、销 售对象、消费者评价等方面进行逐一分析、比较,然后,将这些 方面进行综合考虑,得出自己的结论。 本地销量最大的芽苗菜是: 我们认为这种芽苗菜在本地销量最大的原因是: 绿豆芽苗莱 香椿芽苗菜 豌豆芽苗菜

萝卜芽苗菜



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