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江西省上饶市余干县蓝天实验学校2015-2016学年八年级(上)期末生物试卷(解析版)



2015-2016 学年江西省上饶市余干县蓝天实验学校八年级(上) 期末生物试卷

一、单选题.(共 15 小题,每题 1 分) 1.体表有外骨骼的是( A.海葵 ) C.蜗牛 D.蚯蚓 ) D.弗莱明

B.蝗虫

2.证明细菌来自于空气中,不是食物中自然发生的科学家是( A.法布尔 B.巴斯德 C.达尔文 )

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3.细菌细胞与洋葱细胞相比其区别是( A.有细胞壁 C.有细胞质 B.有细胞膜 D.无成形的细胞核

4.关于生物多样性的叙述中,错误的是( A.生物多样性包含物种多样性 B.生物多样性包含生态系统的多样性 C.生物多样性包含生物的生活方式多样性 D.生物多样性包含基因的多样性



5.在生物分类的七个等级中,生物的共同特征最多和最少的分别是( A.界和种 B.门和纲 ) C.种子 ) C.种和科



D.种和界

6.蘑菇是由什么发育而来的( A.受精卵 B.孢子

D.菌褶

7.以下关于细菌和真菌的说法.错误的是( A.细菌比真菌个体更细小 B.真菌没有真正的细胞核

C.剩饭变馊主要由细菌造成,而发霉则是由真菌造成 D.真菌的菌落多有外观可见的颜色 8.能牵动家鸽两翼飞行的肌肉是( A.前肢肌 B.两翼肌 ) C.躯干肌 D.胸肌

9.黄鼬在遇到敌害追击时会释放一种“臭气”,利用这种气体将敌害“击退”或“击晕”.该行为 属于( )

A.先天性、攻击行为 B.先天性、防御行为 C.后天性、防御行为 D.后天性、攻击行为 10.下列哪些特征有利于鱼克服在水中游泳时的阻力?( A.身体呈梭形或流线型 C.体表可以分泌黏液 D.以上三项都对 11.蚯蚓平常生活在潮湿阴暗的地层中,但下雨后,我们经常能在地面上看到蠕动的蚯蚓, 这是因为土壤中缺乏( A.温度 ) B.湿度 C.水分 D.氧气 )

B.体表覆盖着鳞片

12.国宝大熊猫“团团”、“圆圆”作为大陆人民的友好使者被赠送到我国宝岛台湾.下列不属 于大熊猫主要特征的是( A.用肺呼吸 ) C.牙齿分化 ) D.变温动物

B.胎生哺乳

13.下列动物行为中,属于学习行为的是(

A.刚出生的小猪吃奶 B.马戏团里的猴子打篮球 C.老鼠生来会打洞 D.鸟的筑巢和育雏 )

14.下列不是动物在自然界中的作用的是(

A.帮助植物传播种子 B.促进生态系统的物质循环 C.帮助植物传粉 D.是生物圈中有机物的制造者

15.我国在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推 广兴建沼气池.在沼气发酵中,起主要作用的微生物是( A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 ) D.根瘤菌

二、填空题.(共 5 分,每空 1 分) 16.区别蚯蚓前端和后端的主要依据 17.蚯蚓在生态系统中属于 18.鱼的呼吸器官是 19.苍蝇属于 . 变态. 角色. .

变态,蝗虫属于

三、分析题

20.章鱼多次碰撞之后,才能越过障碍捕捉到小虾.在做狗越过障碍取得食物的实验时,发 现狗较快地学会绕道;而猴子只要一次就学会绕道而捕获食物.请分析回答下列问题:

(1)在上述实验中,章鱼、狗和猴子越过障碍而获取食物,都属于 生长过程中,通过 和 逐渐建立起来的行为活动.

行为.这是动物在

(2)上述实验证明:某些低等动物也可以形成

行为;动物越高等,其

能力越强.

21.家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒 的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答: (1)加入酒曲的目的是 . ,在此条件下 的产生量将大大增加.

(2)密封的目的是使器皿中缺少

(3)保温的目的是使酵母菌

速度加快. .

(4)酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体?

2015-2016 学年江西省上饶市余干县蓝天实验学校八年 级(上)期末生物试卷
参考答案与试题解析

一、单选题.(共 15 小题,每题 1 分) 1.体表有外骨骼的是( A.海葵 ) C.蜗牛 D.蚯蚓

B.蝗虫

【考点】节肢动物 蝗虫的主要特征. 【分析】本题考查的是节肢动物,首先明确节肢动物的主要特征. 【解答】 解: 节肢动物的主要特征为: 身体分部, 躯体、 足和触角均分节, 体表具有外骨骼. 坚 韧的外骨骼既保护和支持了内部结构, 又能有效的防止体内水分的蒸发. 上述动物中海葵属 于腔肠动物;蝗虫属于节肢动物;蜗牛属于软体动物;蚯蚓属于环节动物. 故选:B

【点评】节肢动物的主要特征是考查的重点,可结合着蝗虫的形态结构掌握.

2.证明细菌来自于空气中,不是食物中自然发生的科学家是( A.法布尔 【考点】生物学史. 【分析】此题考查的是细菌的产生的知识,据此作答. B.巴斯德 C.达尔文

) D.弗莱明

【解答】解:A、让亨利卡西米尔法布尔(Jean﹣Henri Casimir Fabre ),法国昆虫学家, 动物行为学家,代表作《昆虫记》.不符合题意. B、巴斯德利用鹅颈瓶实验证明了细菌是原已存在的细菌产生的,而不是凭空产生的,被称 为“微生物学之父”.符合题意. C、查尔斯罗伯特达尔文,英国生物学家,进化论的奠基人.在探究生物进化奥秘的过程中, 具有重要贡献,他提出了生物进化的自然选择学说,被恩格斯赞誉为“19 世纪自然科学三大 发现”之一.不符合题意. D、亚历山大弗莱明(公元 1881﹣1955 年),英国细菌学家.是他首先发现青霉素.后英 国病理学家弗劳雷、德国生物化学家钱恩进一步研究改进,并成功的用于医治人的疾病,三 人共获诺贝尔生理或医学奖.青霉素的发现,是人类找到了一种具有强大杀菌作用的药物, 结束了传染病几乎无法治疗的时代.不符合题意. 故选:B 【点评】注意查询相关的资料,了解生物学家的突出贡献,即可正确答题.

3.细菌细胞与洋葱细胞相比其区别是( A.有细胞壁 C.有细胞质 B.有细胞膜 D.无成形的细胞核



【考点】动、植物细胞结构的相同点和不同点. 【分析】 本题考查的是细菌细胞和植物细胞的异同, 首先明确细菌细胞和植物细胞有哪些结 构 【解答】解:细菌属于单细胞生物,细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞 核.植物细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、叶绿体等结构,所以细菌 细胞与洋葱细胞相比其区别主要是细菌细胞无成形的细胞核.

故选:D 【点评】细菌细胞和植物细胞结构的异同是考查的重点,可结合着具体的图示掌握.

4.关于生物多样性的叙述中,错误的是( A.生物多样性包含物种多样性 B.生物多样性包含生态系统的多样性 C.生物多样性包含生物的生活方式多样性 D.生物多样性包含基因的多样性 【考点】生物的多样性的内涵.



【分析】 此题考查的知识点是生物多样性的内涵. 解答时可以从生物多样性的表现方面来切 入.据此解答. 【解答】解:生物多样性通常有三个主要的内涵,即生物种类的多样性、基因(遗传)的多 样性和生态系统的多样性.生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类(包括动物、植物、 微生物)的丰富性,如我国已知鸟类就有 1244 种之多,被子植物有 3000 种,即物种水平的 生物多样性及其变化. 基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化, 不同物种 (兔 和小麦)之间基因组成差别很大,同种生物如兔之间(有白的、黑的、灰的等)基因也有差 别,每个物种都是一个独特的基因库.基因的多样性决定了生物种类的多样性;生物种类的 多样性组成了不同的生态系统; 生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性, 以 及生态系统的环境差异、 生态过程变化的多样性等. 如我国具有陆地生态系统的各种类型约 7 种,各种亚类型生态系统约 600 种,我国海洋和淡水生态系统类型也很齐全.表明我国生 态系统的多样性十分丰富.可见 C 符合题意. 故选:C 【点评】解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵.

5.在生物分类的七个等级中,生物的共同特征最多和最少的分别是( A.界和种 B.门和纲 C.种和科



D.种和界

【考点】生物的分类及分类单位. 【分析】为了弄清生物之间的亲缘关系,我们把生物分成不同的等级,据此答题.

【解答】解:生物学家根据生物之间的相似程度,把它们分成不同的等级,生物的分类单位 从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种,生物所属的等级越大,生物之间的亲缘关系 越远,共同特征越少;生物所属的等级越小,生物的亲缘关系越近,共同特征越多.界是最 大的单位,同界的生物共同特征最少.种是最基本的分类单位,同种的生物亲缘关系是最密 切的,共同特征最多.可见 D 正确. 故选:D 【点评】关键点:生物所属的等级越大,生物之间的亲缘关系越远,共同特征越少;生物所 属的等级越小,生物的亲缘关系越近,共同特征越多.

6.蘑菇是由什么发育而来的( A.受精卵 B.孢子

) C.种子 D.菌褶

【考点】真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点. 【分析】此题考查的知识点是蘑菇的繁殖.解答时可以从蘑菇的结构、营养特点、繁殖方式 方面来切入. 【解答】解:(1)蘑菇是由地下菌丝体和地上子实体两部分组成,蘑菇的子实体在成熟时 很象一把撑开的小伞.由菌盖、菌柄(象伞柄)、菌褶(菌盖的下面)部分组成.蘑菇成熟 时在菌褶上会产生黑色的孢子,孢子落到适宜的地方,在适宜的条件下就会萌发长出菌丝, 菌丝长到一定的时期菌丝顶端膨大形成子实体.因此蘑菇是用孢子繁殖的. 故选:B. 【点评】解答此类题目的关键是熟知蘑菇的生殖方式.

7.以下关于细菌和真菌的说法.错误的是( A.细菌比真菌个体更细小 B.真菌没有真正的细胞核



C.剩饭变馊主要由细菌造成,而发霉则是由真菌造成 D.真菌的菌落多有外观可见的颜色 【考点】细菌和真菌的区别. 【分析】细菌的形体十分微小,真菌有真正的细胞核,细菌可把糖类转化为酸,发霉主要是 霉菌导致的和霉菌的菌落可呈现出不同结构和色泽.

【解答】解:A、细菌的个体十分微小,大约 1000 个细菌排成一排才有 1 毫米长,而真菌 中少数属于单细胞生物,大多数为多细胞生物,体型较细菌较大一些;故 A 说法正确;

B、真菌属于原核生物,细胞内有真正的细胞核,故 B 说法错误; C、大量细菌代谢产生中间产物很多都具有酸性,所以会变酸,例如,乳酸,丙酮酸等,而 看到的发霉物质主要是菌丝和孢子,故发霉是由真菌造成的,故 C 说法正确;

D、 我们平时所见的真菌一般是真菌的菌落, 由于霉菌形成的孢子有不同形状、 构造与颜色, 所以菌落表现往往呈现出肉眼可见的不同结构与色泽特征.故 D 说法正确; 故选:B 【点评】关键掌握细菌和真菌的形态结构和生殖方式等内容.

8.能牵动家鸽两翼飞行的肌肉是( A.前肢肌 B.两翼肌

) C.躯干肌 D.胸肌

【考点】鸟类的主要特征及其适于空中飞行的特点. 【分析】本题考查鸟类适于空中飞行的特点.鸟类与飞翔有关的胸肌特别发达,约占体重的 1/5,它能发出强大的动力,牵引翼的扇动.而背部肌肉退化,这一点和鱼类正相反.

【解答】解:鸟的胸肌可分为大胸肌和小胸肌两种.前者起于龙骨突,止于肱骨的腹面,收 缩时,使翼下降;后者起于龙骨突,而以长的肌腱穿过由锁骨、乌喙骨和肩胛骨所构成的三 骨孔,止于肱骨近端的背面,收缩时使翼上举.后肢的肌肉,集中在大腿的上部,而各以长 的肌腱连到趾上.这样,支配前肢和后肢运动的肌肉都集中于身体的中心部分,这对于飞翔 时保持身体重心的稳定性有重要意义.所以,能牵动家鸽两翼飞行的肌肉是胸肌.

故选:D 【点评】鸟的胸肌比其他部位的肌肉发达,这是鸟类飞行的动力来源.

9.黄鼬在遇到敌害追击时会释放一种“臭气”,利用这种气体将敌害“击退”或“击晕”.该行为 属于( )

A.先天性、攻击行为 B.先天性、防御行为

C.后天性、防御行为 D.后天性、攻击行为 【考点】动物的先天性行为和学习行为的区别. 【分析】此题考查的知识点是动物的先天性行为、防御行为的特点.解答时可以从先天性行 为和防御行为的特点方面来切入. 【解答】解:先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,称为 先天性行为,例如:蜜蜂采蜜,蚂蚁建巢,蜘蛛织网,鸟类迁徙等. 先天性行为是动物的 一种本能行为,不会丧失.黄鼬在遇到敌害追击时会释放一种“臭气”,是生来就有的,不学 就会的先天性行为; 防御行为: 为了保护自己, 防御敌害的各种行为都是防御行为. 如逃跑、 装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等.利用“臭气”将敌害“击退”或“击晕”有利于 保护自己,防御敌害,因此属于防御行为. 故选:B. 【点评】解答此类题目的关键是理解先天性行为、防御行为的特点

10.下列哪些特征有利于鱼克服在水中游泳时的阻力?( A.身体呈梭形或流线型 C.体表可以分泌黏液 D.以上三项都对 【考点】鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点.



B.体表覆盖着鳞片

【分析】本题考查鱼适于水中生活的形态结构特点.鱼类的特征:有生活在水中,鱼体表大 都覆盖有鳞片和粘液,减少水的阻力,用鳃呼吸. 【解答】解:鱼的头部和尾部较尖,躯干部宽大,身体侧扁,为梭形,体表覆盖着大量的鳞 片,能分泌粘液,比较粘滑,可以减少在水中的阻力,适于在水中生活. 故选:D 【点评】鱼的体形为梭形,体表有粘液可以减少水的阻力适于在水中生活.

11.蚯蚓平常生活在潮湿阴暗的地层中,但下雨后,我们经常能在地面上看到蠕动的蚯蚓, 这是因为土壤中缺乏( A.温度 ) B.湿度 C.水分 D.氧气

【考点】环境对生物的影响. 【分析】 此题考查的知识点是蚯蚓的呼吸. 解答时可以从蚯蚓的呼吸器官和呼吸特点方面来 切入

【解答】解:蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的,呼吸的是空气中的氧气.大雨过后,土壤中 充满水,雨水把土壤缝隙中的氧气排挤出来,氧气不足,蚯蚓在土壤中无法呼吸,为了呼吸 蚯蚓纷纷到地面上来呼吸.下雨后,我们经常能在地面上看到蠕动的蚯蚓,这是因为土壤中 缺乏空气. 故选:D 【点评】解答此类题目的关键是理解蚯蚓呼吸的是空气中的氧气.

12.国宝大熊猫“团团”、“圆圆”作为大陆人民的友好使者被赠送到我国宝岛台湾.下列不属 于大熊猫主要特征的是( A.用肺呼吸 ) C.牙齿分化 D.变温动物

B.胎生哺乳

【考点】哺乳动物的主要特征. 【分析】本题考查哺乳动物的特征. 【解答】解:A、B、C 国宝大熊猫“团团”、“圆圆为哺乳动物用肺呼吸,具有胎生哺乳的特 征,牙齿分为门齿、臼齿、犬齿,不符合题意. D、国宝大熊猫“团团”、“圆圆为哺乳动物,体表被毛有保温作用,体内有良好的产热和散热 的结构为恒温动物,符合题意. 故选 D 【点评】关键知道哺乳动物的特征,即:胎生哺乳,体表被毛覆盖,体腔内有膈,牙齿分为 门齿、臼齿、犬齿,心脏四腔,用肺呼吸,体温恒定.

13.下列动物行为中,属于学习行为的是(



A.刚出生的小猪吃奶 B.马戏团里的猴子打篮球 C.老鼠生来会打洞 D.鸟的筑巢和育雏

【考点】动物的先天性行为和学习行为的区别. 【分析】 动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动. 动物行为不仅包括身 体的运动, 还包括静止的姿势、 体色的改变或身体标志的显示、 发声, 以及气味的释放等. 根 据动物行为获得的途径, 动物行为可分为先天性行为和后天性学习行为. 根据动物行为的功 能可以分为防御行为、觅食行为、攻击行为、繁殖行为等.

【解答】解:先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,是动 物的一种本能行为,不会丧失.如刚出生的小猪吃奶、老鼠生来会打洞、鸟的筑巢和育雏都 属于先天性行为. 学习行为是动物出生后,在遗传因素的基础上,通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的 新的行为.马戏团里的猴子打篮球是通过学习得来的行为,因此属于学习行为.

故选:B. 【点评】解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和特点.

14.下列不是动物在自然界中的作用的是(



A.帮助植物传播种子 B.促进生态系统的物质循环 C.帮助植物传粉 D.是生物圈中有机物的制造者

【考点】动物在自然界中的作用. 【分析】此题主要考查的是动物与人类的关系及其在自然界中的作用.思考解答.

【解答】解:动物作为消费者,直接或间接地以植物为食,通过消化和吸收,将摄取的有机 物变成自身能够利用的物质.这些物质在动物体内经过分解,释放能量,同时也产生二氧化 碳、尿液等物质.这些物质可以被生产者利用,而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解 后,也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质.可见,动物能促进生态系统的物质循环.

自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中,形成相互适应、相互依存的关系.动 物能够帮助植物传粉,如蜜蜂采蜜,使这些植物顺利地繁殖后代.动物能够帮助植物传播果 实和种子,如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上,有利于扩大植物的分布范围.

动物在人们的生活中有重要的作用, 可供人类食用, 为人类提供生活原料、 药用、 观赏用, 生产某些人类所需物质如利用乳房生物反应器生产人乳铁蛋白等,与人类生活息息相关.

还可以用于仿生技术的研究,如模仿动物的某些结构和功能制造出人们需要的仪器和设 备. 由上可知,动物在生物圈中的作用十分广泛.

绿色植物能进行光合作用制造有机物,才是生物圈中有机物的制造者.可见 D 符合题意.

故选:D 【点评】 人类的生活和生产活动应从维护生物圈可持续发展的角度出发, 按照生态系统发展 的规律办事. 各种动物在自然界中各自起着重要的作用, 我们应用辨证的观点来看待动物对 人类有利的一面和有害的一面,合理地保护和控制、开发和利用动物

15.我国在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染,大力推 广兴建沼气池.在沼气发酵中,起主要作用的微生物是( A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 ) D.根瘤菌

【考点】细菌在自然界中的作用及其与人类的关系. 【分析】此题考查的是细菌在自然界中的作用以及与人类的关系,据此答题.

【解答】解: 我国在新农村建设中,为了改善农村卫生条件,改变能源结构,减少环境污染, 大力推广兴建沼气池,把人粪尿、禽畜粪尿和秸秆放在沼气池中,其中的很多有机物,可以 作为细菌的食物,在无氧的环境中,一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解,产 生甲烷,可以燃烧,用于照明、取暖等,是一种清洁的能源.可见 C 符合题意.

故选:C 【点评】关键是掌握甲烷菌是一种厌氧菌,无氧时可以分解有机物产生甲烷.

二、填空题.(共 5 分,每空 1 分) 16.区别蚯蚓前端和后端的主要依据 环带 . 【考点】蚯蚓的特征. 【分析】在靠近蚯蚓身体的前端有一个节特别大,光滑,称为环带,与蚯蚓的生殖有关,是 区别蚯蚓前后端的标志. 【解答】解:蚯蚓身体细长约由 100 多个体节组成.前段稍尖,后端稍圆,在前端有一个分 节不明显的环带.前端离环带近约 13 个体节,后端离环带远,因此区别蚯蚓前端和后端的 主要依据是蚯蚓的环带位置.

故答案为:环带. 【点评】解答此类题目的关键是熟知蚯蚓环带的位置.

17.蚯蚓在生态系统中属于

分解者

角色.

【考点】生态系统的组成及各部分的作用. 【分析】(1)生态系统是指在一定地域内,生物与环境所形成的统一整体.一个完整的生 态系统包括生物部分和非生物部分,非生物部分包括阳光、空气、水、温度等,生物部分由 生产者(植物)、消费者(动物)和分解者(细菌、真菌)组成. (2)分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物.它们将动植物残体等含有的有机物 分解成简单的无机物,归还到无机环境中,促进了物质的循环. 【解答】解:蚯蚓是腐生动物,主要靠分解腐烂的有机物生活,因此蚯蚓在生态系统中属于 分解者角色. 故答案为:分解者 【点评】解答此类题目的关键是理解掌握生态系统的组成和各成分的作用.

18.鱼的呼吸器官是 鳃 . 【考点】鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点. 【分析】鱼生活在水中,用鳃呼吸,据此答题. 【解答】解:鱼类生活在水中,用鳃呼吸,鳃是由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成的,主要的结构是 鳃丝,内有大量的毛细血管,当水由口进入流经鳃然后经鳃盖后缘流出,水流经鳃丝时,水 中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中,而二氧化碳由鳃丝排放到水中,二者进行气体交换.

故答案为:鳃 【点评】关键点:鳃是鱼的呼吸器官.

19.苍蝇属于 完全 变态,蝗虫属于 不完全 变态. 【考点】昆虫的生殖和发育过程. 【分析】昆虫的发育方式包括完全变态发育和不完全变态发育.

【解答】解:昆虫在个体发育中,经过卵、幼虫、蛹和成虫等 4 个时期,且幼虫与成虫在形 态构造和生活习性上明显不同, 差异很大, 主要的发育过程叫完全变态发育. 如蝶、 蚊、蝇、 菜粉蝶、蜜蜂,蚕等. 不完全变态发育:幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似,但各方面未发育成熟,发育 经历卵、若虫、成虫三个时期.例如:蜻蜓、蟑螂、蝼蛄、蟋蟀、蝗虫等. 故答案为:完全,不完全 【点评】熟知昆虫的发育特点是解题的关键.

三、分析题 20.章鱼多次碰撞之后,才能越过障碍捕捉到小虾.在做狗越过障碍取得食物的实验时,发 现狗较快地学会绕道;而猴子只要一次就学会绕道而捕获食物.请分析回答下列问题:

(1)在上述实验中,章鱼、狗和猴子越过障碍而获取食物,都属于 学习 行为.这是动 物在生长过程中,通过 学习 和 生活经验 逐渐建立起来的行为活动. (2)上述实验证明:某些低等动物也可以形成 学习 力越强. 【考点】动物的先天性行为和学习行为的区别. 【分析】(1)先天性行为是动物生来就有的,由动物体内的遗传物质决定的行为,是动物 的一种本能,不会丧失. (2)学习行为是动物出生后在动物的成长过程中,通过生活经验和学习逐渐建立起来的新 的行为. 【解答】解:(1)在上述实验中,章鱼、狗和猴子越过障碍而获取食物,都是通过生活经 验和学习逐渐建立起来的新的行为,属于学习行为. (2)学习行为是为了适应生存的环境而形成的行为.学习行为越多,适应能力越强.因此, 动物越高等,学习行为越 复杂,它的意义在于能利用经验来解决生活中的问题,这大大增 强了 适应各种复杂环境能力.上述实验证明:某些低等动物也可以形成学习行为;动物越 高等,其学习能力越强. 故答案为:(1)学习;学习;生活经验; (2)学习;学习 行为;动物越高等,其 学习 能

【点评】解答此类题目的关键是理解先天性行为和学习行为的概念特点以及学习行为的意 义.

21.家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒 的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答: (1)加入酒曲的目的是 加入酵母菌 . (2)密封的目的是使器皿中缺少 氧气 ,在此条件下 酒精 的产生量将大大增加.

(3)保温的目的是使酵母菌

繁殖 速度加快.

(4)酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体? 二氧化碳 . 【考点】发酵技术在食品制作中的作用. 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的 生产发酵产品的技术.微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,制酒要用到 酵母菌. 【解答】解:(1)酒曲中的菌种主要是酵母菌,酵母菌发酵分解有机物能产生酒精,因此 在制作甜酒的时候要加入酒曲. (2)酵母菌只有在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳,因此制酒的过程要密封,为酵 母菌提供无氧的条件,使其发酵产生大量的酒精. (3)酵母菌的生活需要适宜的温度,因此制酒时还要保温,为酵母菌提供适宜的温度,利 于酵母菌的生长、繁殖和发酵. (4)由(2)可知,酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒精和二氧化碳,二氧化碳是气体, 因此会出现泡沫. 故答案为:(1)加入酵母菌; (2)氧气;酒精; (3)繁殖; (4)二氧化碳 【点评】熟练掌握制作甜酒的过程、原理以及注意事项等相关的知识,结合题意,即可正确 解答.



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