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油焖大虾的做法



油焖大虾的做法

这道菜从小姥爷给我做着吃,姥爷不在了就妈妈做给我吃!这是我小时候的味道!这个味道 是家传的,和其他人做的不一样,所以大家不要纠结葱姜的先放后放,每个家庭都自己家饭 菜的味道,做法肯定也不一样! 难度:配菜(中级) 时间:10~30 分钟

主料
大虾 1000g

辅料
老抽三茶勺

姜少量 白糖三大勺 大葱两根 盐 2G

油焖大虾的做法步骤

1. 把虾须剪了,虾线挑了,虾备用。

2. 葱切大段后改丝备用,姜切丝备用。

3. 开火,锅里放油,油要多放。

4. 油热后,虾倒入锅中,两面煸炒大虾!直到虾都变了颜色。

5. 虾变色后倒入老抽调色。

6. 调好色后加入白糖,糖的量可根据自己的口味进行加减。

7. 最后放姜和葱,再放少量盐调味!

8. 大火收汁,盛出!

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