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观光巴士餐厅即是把观光与餐饮结合起来


观光巴士餐厅即是把观光与餐饮结合起来, 旅客坐在宽敞繁华的空调大巴上, 一边品尝着当 地美食,一边欣赏着沿途的城市景观。观光巴士餐厅是一种新型的餐饮经营形式,有着极好 的发展前景。

近些年,各地城市都花费了大力气进行了城市规划,营造出了良好的环境,城市景观成了一 种重要的旅游资源,特别是城市夜景,更是一道靓丽的风景线。 观光巴士餐厅即是把观光与餐饮结合起来, 旅客坐在宽敞繁华的空调大巴上, 一边品尝着当 地美食,一边欣赏着沿途的城市景观。观光巴士餐厅是一种新型的餐饮经营形式,有着极好 的发展前景。 操作步骤: 操作步骤: (1)经营者要与旅游部门联系,进行合作,开设“夜景旅游”新项目。 (2)购置一辆豪华巴士,并将巴士车改建成餐厅样式。 (3)进购各种餐厅用具、食品、原材料,聘请厨师和服务人员,与旅游部门签订合约,开 始营业。 (4)申领营业执照等证件。 投资评估: 投资评估: 主要投资在购置豪华巴士上,大型新豪华巴士大约需要 25 万元左右,再加上改制费用、餐 具费用投资不下 27 万元,如个人感觉难以承担,可与旅游部门合作。另有:办理合法手续 300 元,原料采购每月 1500 元,其他费用 2000 元。收益核算:经营者可有两方面收入:一 是经营饮食收费;二是坐车观光的收费。二者相加,利润可观。 经营管理: 经营管理:

(1)巴士餐厅环境要幽雅,要给人一种舒心的感觉,这样才能赢得游客的欢迎。 (2)巴士所经路线附近的夜景一定要有可观性,真正能做到让游客满意。 (3)白天游客较少,巴士餐厅则可以作为“流动餐车”用,提供快餐给上班人士或其他人员 享用。发展前景:观光巴士餐厅不仅吸引外地游客,本地居民也是很有兴趣的,假如经营品 种有特色,而价格又适宜,应该具有很强的竞争力。


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