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WI-XC-03-06书店服务基本工作规范



西餐部工作手册
文件名称:书店服务基本工作规范 文件编号:WI-XC-03-06 1.0 目的 对服务质量和程序进行控制,使服务达到标准化、规范化。 版 号:A 修改号:0 页 数:第 1 页 共1页

2.0 适用范围 书屋营业员的工作流程与服务标准。

3.0 职责 3.1 书屋服务员负责日常工作操作。 3.2 当班组长途检查

日常工作,处理特发事件。

4.0 程序 书屋营业员工作规范

4.1 准备工作。书屋营业员准时到达岗位 ,并搞好卫生。卫生工作规定为每日一小 搞,每周一大搞。 4.2 销售商品。 4.2.1 介绍商品:主动介绍商品,当好参谋。收款认真细致,将金额输入收银机。 4.2.2 对仓库安排在本柜销售的商品,应积极推销。对一些滞销商品,既要提出处理 意见,又要积极设法推销。 4.3 每日销售结束后,要统计畅销书籍,为购书作准备。 4.4 进货 4.4.1 书店组长负责监督整个进货程序。 4.4.2 书店的进货由指派人员负责,供方只对被指定人负责,所有商品需指定人签名 方才有效。 4.5 进货时间及准备

西餐部工作手册
文件名称:书店服务基本工作规范 文件编号:WI-XC-03-06 版 号:A 修改号:0 页 数:第 2 页 共2页

4.5.1 进货员根据书籍的销售情况及存货的数量来确定进货时间, 书籍常规存货为每 种书一本,畅销书籍可多备三本内存货。 4.6 进货过程 4.6.1 确定需购进的书籍和数量 4.6.2 书店组长前往供方处挑选书籍,供方打出清单后,由组长签名签认。 4.6.3 书籍购回后,由营业员将书籍的名称、数量及价钱输入电脑,好书籍的编号, 然后分类上架。组、 4.6.4 书籍如有印刷问题,由组长前与供应商联系更换。 4.7 每月最后一天,盘点所有商品,核对存货量及售出量,后填写《月份书屋进销、 盘报表》 ,再交财务核算。 5.0 支持性文件 5.1《商业街营业员岗位职责》



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