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中药材的种植与管理


中药材的种植与管理 可以作为药用的植物种类繁多,分布甚广,其生物学特性各不 相同,对生态环境和种植技术有严格的要求。因此,在生产上必须 采取一系列的技术措施, 才能获得优质高产。 其中包括选地与整地、 灌溉与排水、施肥、中耕除草和整形修剪等各个重要环节。 一、选地与整地 大多数药用植物喜在土壤结构良好、疏松肥沃、酸碱度呈中性、 排水良好的壤土上生长。但有些中药如人参、黄莲等喜生长在含腐 殖质丰富的森林腐殖土中;白术、贝母、肉桂、栀子等喜在酸性或 微酸性土壤中生长;枸杞、甘草、北沙参等喜在碱性土中生长;蔓 荆子、北沙参等喜在河边沙滩上生长。因此,要根据植物本身的生 长习性和生物学特性,因地制宜,选择适宜的土壤种植。 种植前必须翻耕土壤,然后耙细整平,进行作畦或作垄。适当深 耕,能增加产量,特别是对深根性中药如党参、白芷、牛膝等到更 加重要。深耕结合施肥,尤其是要施足有机肥,不仅能促进土壤物 理性状的改善,而且可以加速土壤熟化,提高土壤肥力。 作畦方式,要因植物生长特性和地区、地势不同而异。高畦,畦 面通常比畦沟高 15-20cm。根及地下茎类药用植物和雨水多、地势 低洼、排水不良的工区多采用高畦。平畦,畦面和步道相平,四周 作成小土埂,其保水性较好,适用于地下水位较低、土层深厚、排 水良好的地区。低畦,畦面约低于步道 10-15cm,地下水位低、干 旱地区以及喜湿润的药用植物多采用低畦。 二、灌溉与排水 水分是植物生长的基本条件。在自然降水不足时,就要进行人工 浇水。一般植物最需要水分的时期,是茎枝急速生长期限。花、果 类药用植物,在开花期及果熟期一般不宜灌水,否则容易引起落花 落果。当雨水过多的时候,要及时进行排水。尤其是对根及地下茎 类药用植物更应注意,否则易引起烂根。多年生用的药用植物,为 了能够安全越冬,不致因冬旱而造成冻害,应在土地结冻前灌一次 “封冻水” 。 三、施肥 肥料可分为有机肥和无机肥,也就是指农家肥和化肥两大类。有 机肥包括为畜粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、火土灰以及绿肥等,其特 点是肥效慢而持久,养分完全,能显著增加土壤中的有机质,能改 善土壤结构。一般都作基肥使用,以供应植物整个生育期的需要。 其中厩肥和堆肥多在晚秋或早春整地前翻耕入土;饼肥则在播种或 定植前进行沟施或穴施。种植根及地下茎类药用植物,应多施用有 机肥。无机肥的特点是分解快,极易被植物所吸收,为速效性肥料, 一般多在植物生长期间作追肥。种植 1-2 年生及全草类药用植物, 苗期要多追施氮肥,促使茎叶生长;在生长后期配合施用磷、钾肥。 多年生和根及地下茎类药用植物,追肥次数要少,一般第一次追肥 宜在春季开始生长后,第二次在开花前,第三次在开花后,冬季要 重施“腊肥” ;木本花、果、种子类药用植物,化肥应在秋季树木 进入休眠期前与有机肥一起施入, 效果较好。 因为树木在早春萌芽、 生长、 开花所需要的养分, 主要靠前一年贮藏在树体内的有机养分。 又因树体内养分的积累是在新梢停止生长和果实采收后进行的,因 此,秋季施用速效化肥尤其是氮肥,对增强叶子的光合效率,提高 根系吸收和合成养分的能力,增加树体内养分的积累,为下一年丰 产打下物质基础,是十分重要的措施。 四、中耕除草 中耕可以使土壤疏松,提高土壤保水保肥的能力,促进植物根系 发育;除草既可减少养分无谓的消耗,又可使植物接受充足的光照 和防止病虫的滋生、蔓延。因此,除草要求除净、彻底、及时,并 以不伤植株根系杰原则。 对于根系分布在土壤表层的药用植物如延胡索、紫苑、射干、贝 母等要浅松土;而牛膝、党参、芍药、


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