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厨房交响曲(萧剑)

象声词运用 ——厨房交响曲
我走在回家的路上,看大风正在“呼呼”地吹,树叶在“沙沙” 作响。快到楼道里,一缕清香直往我鼻孔里钻,我立刻“呼哧呼哧” 一口气跑了上去。刚一推门,就看到妈妈刚炒完一个菜,正准备烧红 烧肉呢! 我脱下书包, 在一旁看妈妈做。 只见妈妈把水龙头 “哗哗” 一开, 把锅刷的干干净净,然后把火“碦擦”一打,火苗便“扑哧”蹿了上 来,接着把锅“哐呛”一声放上去,再把肉洗的干干净净(那时水还 没关) ,放在刀砧板上,把水龙头“刚揪”一关,就拿起刀“啪啪” 一切,肥肉站一排,瘦肉站一排,等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的 时候, “哗啦’到一点油,接着用铲子“叮叮当当”铲了几下,油便 均匀的铺满了锅底,肥肉一进锅里,就热得“呼哧呼哧”往外冒油, 瘦肉大哥笑话肥肉时, “扑通”一声也被倒进了锅里,肥肉和瘦肉在 锅铲上上下翻滚,生姜同志也优雅地跳进了锅里,接着黄酒也来凑热 闹,大家一起齐上阵,把肥肉瘦肉的腥味去的一点儿也不剩,随即, 一个黑乎乎的盖子便“哐当”一声变成了锅大叔的帽子,大家一起在 锅里跳舞了起来。过了一会儿,妈妈掀开盖子,倒上老抽、白糖,肉 就穿上了通红通红的衣裳, “咕嘟咕嘟”地在锅里欢快的唱起了歌。 煮了一会儿,汤汁快被肉喝光的时候,妈妈撒了点盐,一边炒一 边助他们翩翩起舞,红红的酱汁把肉裹得黏乎乎的,红烧肉就大功告 成啦!

当香气弥漫了整个厨房时,红烧肉已经“啪嗒”装到了盘子里,我这 个小馋猫已经叼了一块在嘴里嚼了起来, 轻轻一咬, 红烧肉的油就 “滋 滋”冒了出来 1,差点烫了我的嘴! 锅碗瓢盆齐上阵,好一首美妙的厨房“交响曲” !



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