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绢豆腐的做法大全



其实相信大家在平时的生活中的时候对于绢豆腐的做法应该是非常陌生的,根本就是不会做的,有可能在餐厅里面吃到这道菜肴,而很好吃的,那么下面我们就一起来了解一下绢豆腐的做法大全。

绢豆腐的做法大全

原料

豆腐、 新鲜松茸、 沙拉酱

做法

1. 买来的绢豆腐,不要打开包装盒,上笼小火蒸10分钟消毒。冷却后,放入冰箱中冷藏5小时左右。

2. 芦笋刨皮,洗干净,只要笋尖部分。汤熟冷却后待用。

3. 新鲜松茸不要洗,用手剥去菌柄外皮,切除根蒂。用干净的湿毛巾,擦拭菌盖和菌柄,然后切厚片。

4. 起锅,锅内不要放任何油,干煎松茸片,煎至二面微黄,让松茸的香气充分发挥出来。

5. 用少许和风沙拉酱,然后放入步骤4的干煎松茸片,加少许水、蘑菇精,包上保鲜膜上笼蒸45分钟。取出,冷却后取出松茸片,成凉拌豆腐调味汁。

6. 从冰箱中取出步骤1的豆腐,改刀成方块,放入韩式圆型味碟中。放一片步骤4干煎松茸片,放一根步骤2芦笋尖,最后淋入步骤5的松茸调味汁。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下绢豆腐的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,其实自己就可以在家里面进行制作的,更加的要干净卫生的。



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